百山祖自然保护区野生弥猴桃种质资源调查研究

毛昌福　胡敬北　杨　龙

摘要为了开发利用百山祖自然保护区野生猕猴桃资源，对该区猕猴桃进行了调查，经分类鉴定，有11种2变种，列出分种检索表，并就野生猕猴桃资源开发利用进行论述。

关键词猕猴桃；种质资源；分种检索表；百山祖自然保护区

猕猴桃科（Actinidiaceae）猕猴桃属（Actinidi）植物为落叶、半落叶至常绿藤本。世界上约有猕猴桃属植物66种，分布于马来西亚至西伯利亚东部的广阔地带。我国是优势主产区，有62种以上，集中产地是秦岭以南和横断山脉以东的地区[1]。浙江省有猕猴桃13种6变种[2]，全省各地均有分布。为了开发利用百山祖野生猕猴桃资源，对该区猕猴桃进行了调查研究。

1自然概况

百山祖又名“万里林”，位于浙江省庆元县的东北部，1976年因百山祖冷杉（Abies beshanzuensis）的发现引起世人的瞩目。1986年经批准建立省级自然保护区，1992年与凤阳山自然保护区合并扩建成“浙江凤阳山-百山祖国家级自然保护区”，位于东经119°3′53″~119°6′44″，北纬27°40′54″~27°50′13″，总面积10 880hm2。区内最高峰百山祖，海拔1 856.7 m，为浙江第2高峰。地貌类型为深切割中山，以侵蚀地貌为主，山地坡度大多在30°以上[2]。保护区年均温12.8℃，降水量2 341.8mm，相对湿度84%，无霜期187d。本区内土壤海拔800m以下为红壤，800m以上以黄壤为主，棕黄壤集中分布于百山祖南坡，地带性植被为亚热带常绿阔叶林。

2野生猕猴桃资源与检索表

经对百山祖自然保护区猕猴桃属进行调查，分类鉴定，有11种2变种[2，3]，列出分种检索表如下：

1.植物体通常无毛或仅萼片和子房被毛，极少数叶的上面散生少量糙伏毛，或下面脉腋上有髯毛。

2.果实无斑点，顶端有喙或无喙。

3.髓片层状，白色至淡褐色；萼片4~6，花瓣5。

4.叶下面不具白粉；边缘具细锐锯齿，齿尖常不内弯；聚伞花序有1~7花，花萼、花瓣通常5，绿白色。果圆球形至长圆状圆柱形。…………①软枣猕猴桃（A. arguta）。

变种：紫果猕猴桃（Var. purpurea），叶片纸质，干后多呈黑绿色，边缘具浅而常内弯锯齿，中脉、侧脉在下面隆起，果熟时紫色。

4.叶下面具白粉；边缘通常具内弯的锯齿，聚伞花序具3~5花或单生，花绿白色，花萼、花瓣通常5，稀4或6，果椭圆球形至卵球形。…………②黑蕊猕猴桃（A. melanandra）。

变种：褪粉猕猴桃（Var. subconcolor），叶下面灰绿色，不具白粉，或具少量脱落性白粉。

3.髓实心，白色；花白色，萼片2~5片，花瓣5~12片。

5.叶上面散生小刺毛或糙毛；花瓣、萼片通常5，果单生，圆柱状，无毛，无斑点，先端有喙，基部有宿存萼片…………③葛枣猕猴桃（A. polygama）。

5.叶两面无毛或中脉上疏生软刺毛；花瓣5~9；果实卵球形或长圆状圆柱形，喙较显著，种子细小；花序有1~3花，花白色。…………④对萼猕猴桃（A. valvata）。

2.果实有斑点；顶端无喙…………⑤异色猕猴桃（A. callosa Var. discolor）。

1.植物体毛被发达，芽、小枝、叶片、叶柄、花萼、子房、幼果等各部多数被毛，至少小枝被毛。

6.植物体的毛为不分枝红棕色或黑褐色刚毛，叶卵状椭圆形，下面淡绿色而具白粉；聚伞花序1~3花，花淡红色。…………⑥长叶猕猴桃（A. hemsleyana）。

6.植物体除个别外，均为柔软的柔毛或绒毛；叶背的毛为分歧的星状毛。

7.花序为2~3回分歧聚伞花序；叶背星状毛很短小，较难观察。

8.髓褐色；叶椭圆状披针形或倒卵状披针形，下面密被灰白色或灰褐色星状短毛，花序有3~7花，花淡绿色。…………⑦小叶猕猴桃（A. lanceolata）。

8.髓白色；叶椭圆状卵形或倒卵形，下面被较蓬松、淡白色的星状毛。花序有5~7花，花淡黄色，中央橙红色。…………⑧安息香猕猴桃（A. styracifolia）。

7.花序为一回分歧的聚花序；叶背星状毛较长，容易观察。

9.叶下面星状绒毛宿存。

10.植物体各部分的毛均为白色；叶卵形或宽卵形，缘具硬尖小齿，下面粉绿色，密被乳白色或带黄色星状绒毛。花序有1~3花，淡红色。…………⑨毛花猕猴桃（A. eriantha）。

10.植物体各部分的毛均为黄褐色或锈色，叶圆形或椭圆形，边缘具刺毛状齿，下面密被棕灰色星状绒毛。花序具1~3花，初白色，后淡黄色。…………⑩中华猕猴桃（A. chinensis）。

9.叶片下面绒毛及分叉星状短绒毛，随叶片老化而脱落；聚伞花序1~3花，花粉红色。果长圆状圆柱形，外被糠秕状短绒毛及长毡毛。…………（11）浙江猕猴桃（A. zhejiangensis）。

3野生猕猴桃资源利用与评价

猕猴桃作为一种新兴水果，其成熟果实甜酸适中，柔软可口，多肉清香，不仅VC含量高，且富含各种人体所需的氨基酸，有“水果之王”的誉称。除鲜食以外，还可以加工成果酱、果汁、酒、脯、冻、罐头及配制成各种饮料。猕猴桃的果实、叶、根和根皮、藤子、种子可药用，有强壮、解热、收敛之功效，如软枣猕猴桃种子及根茎含有猕猴桃碱、皂甙、黄酮类，葛枣猕猴桃可提取葛枣醇，药用价值较高。而野生猕猴桃具有很强的适应性，在杂交育种中是难得的原始材料，且以野生资源作砧木，嫁接栽培种接穗，对于提高种苗质量也是有价值的[4]。此外，茎可用来造纸。猕猴桃叶大、花香，还是良好的观赏植物和蜜源植物。可以说，猕猴桃是一种全身都是宝的植物，具有很高的经济价值。

4开发利用野生猕猴桃资源建议

为了更好地开发利用百山祖自然保护区野生猕猴桃资源，特提出以下建议。

4.1提高认识，保护资源

猕猴桃常与树木伴生，森林抚育时把它当作影响用材林生长的非目的树种砍掉，破坏了资源；有的群众为采果方便，甚至砍倒结果树，杀鸡取卵，进一步破坏了资源。因此，应广泛宣传教育，普及猕猴桃的科学知识，使人们对其价值有新的认识，以保护好野生资源，同时加强野生资源垦复利用工作。

4.2加强果品加工技术研究

对猕猴桃果实的生物学特性和药用价值、营养价值进行深入研究，开发出配套的贮藏加工技术，满足市场的需求，推动自然资源的开发利用。

5参考文献

[1] 梁畴芬，陈永福，王育生.中国植物志（第49卷第2分册）[M].北京：科学出版社，1984.

[2] 金孝锋，丁炳扬，郑朝宗，等，浙江百山祖自然保护区种子植物区系分析[J].云南植物研究，2004，26（6）：605-618.

[3] 林太宏，李炯元.广东和平县中华猕猴桃引种试验初报[J].广东农业科学，1989（3）：15-18.

注：“本文中所涉及到的图表、注解、公式等内容请以PDF格式阅读原文。”