重视英语文化教学 培养学生“跨文化交际能力”

刘益国

摘要：语言是文化的重要载体，文化是语言形式所负荷的内容。语言与文化的密切关系决定了文化教学的重要性； 21 世纪所需要的是对世界文化有深刻理解力的人才。这就要求我们在英语教学中重视英语文化教学，努力培养学生“跨文化交际的能力”。

关键词：文化，跨文化交际能力，英语文化教学

一、 引言

“理解语言必须了解文化，理解文化必须了解语言。”理解和掌握语言的深层基础是文化。 何谓“文化”？通俗地说，“文化”是指目的语所在国家的历史、地理、风土人情、传统习俗、生活方式、文学艺术、行为规范和价值观念等。而语言是人与人之间最常用、最有效、最重要的一种交流工具。

作为人类所特有的社会现象，语言符号记载着人类社会历史发展的进程，蕴含着极丰富的文化信息。

语言与社会文化的关系密不可分。语言不能脱离社会文化而存在，任何语言都是某种社会文化的反映，有着深刻的社会文化内涵。因此，学习英语必须要了解英语国家的社会文化。

二、 文化教学的重要性

英语教学中，我们往往意识到母语对英语学习的干扰，但忽视社会文化因素的干扰。长期以来的英语教学由于对社会文化意识、文化差异没有足够重视，导致学生所说、所写的内容和方式不够得体，而且在交流过程中常常会造成语用错误。

例如：

A ： What an unusual necklace! It is really beautiful. （多别致的一条项链啊！真漂亮。）

B: Oh, you may have it. （呵，送给你吧。）

A: No. No.（不要，不要）。

这是师生间的一段对话， A 是老师，来自西方国家。不难看出 A 一定会非常尴尬，她交际的本意是想找个话题活跃气氛，未曾想到对方却错误地认为外籍教师喜欢这条项链。

B 来自东方国家，其文化熏陶使其自然而然认为：既然老师喜欢就送给老师，表示对老师的敬意。结果却使外国教师感到尴尬。

又如：圣诞节来了，学生给外籍教师送去了一份包装精美的礼物，外籍教师兴奋地问“ Can I open it now? ” 学生却不好意思地摇摇头，“ No. Its only a cheap present.” 把外籍教师弄得十分尴尬。究其原因，是学生不懂中外文化差异所致。

他这样说是符合我们中国人谦虚的习惯，不当面打开礼物是对别人的尊重。事实上，外国人收到礼物时，习惯于当面打开，连声叫好并表示感谢。

很明显，他们的交际没有成功。因为双方文化背景相异，价值观念不同，对话语的理解也就不同，结果未能正确判断其话语的目的而犯了 “ 文化错误 ” ，导致交际失误。沃尔夫森指出：“在与外国人交谈时，本族人对于他们在语言和语法方面的错误往往比较宽容，与此相比，违反说话规则则被认为是不礼貌的”。

因此，要驾驭一门外语，要成功地进行交际，说话者除了要有必要的语言基本知识和听说能力之外，还需要了解和掌握对方的文化背景，才能使用合适的语言进行交际。

这就要求英语教师应重视文化教学，向学生介绍英美文化常识，提高学生的对外文化鉴赏力，培养跨文化交际能力。外语界关于文化教学已有多年的研究，“语言不能脱

离文化而存在，语言教学必然包含文化教学”（胡文仲， 1994 ）是讨论至今达成的共识。英语教学中必然存在英语文化的传递，英语文化是学生形成交流能力的重要基础。在英语教学中，培养学生对中外文化差异的意识和敏感性以及运用英语进行跨文化交流的能力，是有效提高教学效率，培养学生英语综合运用能力的途径之一。

三、培养学生跨文化交际的能力

文化意识和跨文化交际能力对英语教学的重要意义不言而喻。英语教学的根本目的就是为了实现跨文化交际，就是为了与不同文化背景的人进行交流。因此，英语教师有责任、有义务培养学生的跨文化交际的意识与能力。我们的英语教学应从以下几个方面来加强和提高文化教学水平：

1. 提高英语教师自身文化素养。学生学习过程中的语言输入和输出主要依靠英语教材、

依靠英语课堂、依靠英语教师的传授。因此，在这种情况下，英语教师的英语文化修养就显得尤其重要。

教师要转变观念，把立足点放在培养具有跨文化交际能力的目标上，在提高自身语言素质的同时，努力提高文化素质 , 要对西方的地理概貌、风土人情、交际礼仪等有一定的了解。在英语教学中要注意中西文化差异，既要培养学生用英语进行思维。

而且还要用英语文化模式来思维，使学生逐步形成社会文化意识或跨文化意识，而教师则应成为两种不同文化间的中介者和解释者。英语教师应随时追踪自己所学语言的最新变化，因为语言的变化反映了社会文化的变化。所以，教师要通过各种途径来加强自身的文化素养。

2. 文化教学的内容。由于各阶段学生的年龄特点和认知能力的不同，教师在对其学生进行文化教学的内容应有所选择，有所取舍。现行各阶段英语教材都非常注重语言材料与文化内容的融合，注意对西方文化背景的介绍与教学。

因此，在英语教学过程中，应以教材为依托，向学生讲述文化教学的内容，介绍中英文化差异，培养学生的跨文化交际的兴趣。

如：介绍并让学生了解英语国家正式和非正式场合服饰和穿戴习俗；了解英语国家的饮食习俗；对别人的赞扬、请求做出恰当的反应，用恰当的方式表达赞扬、请求等意义；初步了解英语国家的地理位置、气候特点、历史等；了解常见动植物在英语国家中可能具有的文化涵义；了解英语国家中传统的文娱和体育活动；了解英语国家中重要的节假日及主要庆祝方式等。

3．进行文化教学，培养学生跨文化交际意识的方法和途径。在课堂教学中，在训练学生听说读写技能的同时，教师应随时贯穿中西方文化对比，培养学生比较区分不同文化差异的自觉意识，增加学生的英语文化知识，避免套用本族文化的标准来进行英语交流，并能在关键时刻帮助学生避免交流中的误用现象，使学生有意识地把握那些渗透在语言中的文化现象，自觉地进入英语的思维和认知模式中。

在教学过程中，教师可以充分利用图片、幻灯片、电影、电视等视听直观教具。有句英语谚语说的好：“一幅图画胜得过千言万语。”这些教具可以使学生直接而生动地感受英美国家的风土人情、言语行为，体会英美文化与汉文化的差异，增强文化能力。

收集一些有关英、美国家的物品如：地图、邮票、广告、信函、钱币以及其他物品等，通过这些实物也可以增长一些知识。

学习和掌握英语仅仅依靠有限的课堂教学时间是远远不够的，教师还要积极利用课外时间，组织一些生动、活泼的课外活动来激发学生的兴趣，使他们产生了解外国文化的愿望。

正如一位西方教育学家所说：“ Tell me, I will forget. Show me, I may remember. Involve me, I will understand.” 所以，学生的参与至关重要。我们可以通过互联网让学生自己查找信息获取文化知识。

如：让学生自己去查询中国与英美等国的著名大学，列举中、西方国家中的重要节假日及各自的庆祝活动，再设置一些问题，通过讨论使他们了解各自国家之间的文化差异。学生通过亲身实践，不仅获得了语言文化知识，还增强了他们对学习英语的兴趣，一举两得。

综上所述，我们想要提高学生的综合能力，就必须重视提高他们的语言能力和社会文化能力。由于我国加入世贸组织，奥运会的成功举办，英语在现在以及未来的中国社会都处于十分重要的地位。

经济全球化要求我们的英语教育不仅只是培养学生的多种语言能力，而且应进一步培养学生多元文化的敏感性，培养学生用英语思维的习惯，掌握两种文化差异，增加文化能力，只有这样才能真正达到提高他们的综合运用能力。

（江苏省连云港开发区职教中心）

参考文献 :

[ 1 ] 邓炎昌、刘润清编著：《语言与文化》，外语教学与研究出版社 1989 年版，第 159 页。

[ 2 ] 胡文仲 . 文化与教学 . 北京 : 外语教学与研究出版社 ,1994.

[3] 胡文仲 , 高一虹 . 外语教学与文化 . 长沙 : 湖南教育出版社 ,1995.

[ 4 ] 张淑芳 . 语言文化教学研究探析 . 《外语教学》， 2002 ， 2