宁夏南部丘陵地区马铃薯设施拱棚栽培技术

焦玉兰 王效瑜 呼芸芸

摘要利用设施拱棚生产马铃薯,是马铃薯提高产量和产值的一项新技术。介绍了宁夏南部丘陵地区马铃薯设施拱棚栽培技术,主要包括拱棚建设、品种与种薯选择、种薯处理、整地覆膜、播种、田间管理、病虫草害防治、收获与贮藏等内容,以期为马铃薯的栽培提供技术参考。

关键词马铃薯;设施拱棚;栽培技术;宁夏南部丘陵地区

中图分类号S532.048文献标识码B文章编号 1007-5739(2009)09-0061-02

1拱棚建设

目前建设的拱棚有跨度为5m、8m、12m的小、中、大3类型号，宁南丘陵地区建造的拱棚大部分为跨度5m、拱高1.5m、长20m的小拱棚，拱架的选材有钢管、竹片、钢管和竹片的混合体，也有氧化镁管的拱架。建设结构为：每隔1m用1个拱架，宽度5m，21个拱架搭架1个棚，两端各用3个顶柱支撑，中门1个，两侧1m位各搭1个立柱，棚内的最高处为1.5m，棚顶及两侧用钢丝或铁丝做3条拉线，与两端立柱和21个拱架连接固定；棚膜上起后，每3m拉1条压膜线，以防大风揭膜，春提早种植早熟马铃薯的拱棚应于3月上旬搭建完成。

2品种与种薯选择

拱棚种植马铃薯，要选出苗至成熟70d左右的早熟品种，目前宁夏南部丘陵地区的主要品种有荷兰7号、荷兰15号、津引8号、费乌瑞它、早大白、中薯3号、宁薯10号等。种薯好坏是决定产量高低的重要因素之一，种薯严重退化，产量低，除气候、土壤、水肥管理等自然和栽培条件影响产量外，与脱毒种薯比较，种薯退化是造成马铃薯低产的主要原因，所以要取得较高的产量就应该选用优质近代脱毒种薯（1代或2代）。

3种薯催芽与切块

催芽可在播种前1个月进行。开始将种薯由种薯库中取出放置在闭光的20~25℃的环境下催芽，以促进出芽整齐。当芽长至黄豆粒大小时将种薯放置光线充足、温度13~15℃的环境下晒芽，这样可使芽变得短壮结实。用2把刀交替使用，用经消毒液处理过的刀切块，另一把刀放在盛有消毒液的容器中。消毒液用75%酒精或1%的高锰酸钾溶液均可，发现病薯将切刀换掉放入消毒液中浸泡消毒。每个芽块的重量应掌握在30~50g之间，芽块应为方墩块，每个芽块只留1个壮芽。每50kg芽块用70%甲基托布津粉剂27g和滑石粉650g，充分混合均匀后拌种，或1hm2地用薯用克露450g与甲基托布津375g、农用链霉素150g对水30kg喷拌，边喷边拌，待晾干后播种。

4整地覆膜

马铃薯生长需要通透性好、疏松的土壤条件，因此整地要精耕细耙。耕地深度最好达到25~28cm，拱棚内可以用旋耕机耕作，最好是秋耕与秋施肥结合进行。拱棚马铃薯要达到苗齐、苗壮必须有足够的底墒。可于前1年的秋后封冻前灌水冬前造墒，也可在当年早春灌水造墒，早春造墒应在播种前10d进行。旋耕机起垄，垄面宽60cm，垄沟40cm，垄高20~25cm，跨度5m宽的棚尽可能起5行垄。地膜选择幅宽80cm微膜较为合适。微膜幅度过宽造成浇水时水分不易渗入垄内，影响浇水效果，导致减产；幅度过窄会因覆盖面积不足，使提高地温和保温效果不理想。覆膜时将膜拉紧压平，在膜上顺垄每隔2～3m，用碎土横向压土带，以免刮风时地膜抖动被掀开或被风揭走。

5播种

当10cm土层的温度为7~8℃时播种，南部丘陵地区拱棚主要分布在西吉县葫芦河川道区、隆德县沙唐川、原州区，由于南段温度高于北段，因此拱棚马铃薯的适宜播种期为：葫芦河南段（将台乡政府以南）在3月中旬播种，中段（将台以北到县城以南）在3月下旬播种，北段（县城以北）在4月上旬播种。总之，拱棚马铃薯应尽可能适时早播。播种密度根据各品种的株高和生育期不同而不同，如早大白、荷兰15号、中薯3号等早熟品种，栽植6.00~6.75万株/hm2为宜。采用宽行高垄栽培法，窄行距30cm，宽行距70cm，每垄种植2行，平均行距50cm，株距30~33cm，播深16～17cm，打孔种植，种植后用湿土封严种植孔。

6田间管理

6.1科学施肥

因为马铃薯喜疏松的土壤环境，施肥最好施充分腐熟的农家肥45~75t/hm2，马铃薯需钾量大，没有农家肥时，可选腐殖酸有机肥，并施高钾复合肥1 500～2 250kg/hm2。根据测土配方施肥技术，一般施优质圈粪52.5～75.0t/hm2或油饼900～1 125kg/hm2、纯氮93kg/hm2、五氧化二磷69kg/hm2、硫酸钾127.5kg/hm2。化肥使用方式有以下3种：一是二铵+尿素+硫酸钾，基施二铵150kg/hm2、尿素45kg/hm2、硫酸钾75kg/hm2，现蕾期结合灌水追施尿素112.5kg/hm2；二是二铵+碳铵+尿素+硫酸钾，基施二铵150kg/hm2、碳铵127.5 kg/hm2、硫酸钾75kg/hm2，现蕾期结合灌水追施尿素112.5 kg/hm2；三是碳铵+磷肥+尿素+硫酸钾，基施碳铵127.5 kg/hm2、磷肥600kg/hm2、硫酸钾75kg/hm2，现蕾期结合灌水施尿素112.5kg/hm2。

6.2合理浇水

马铃薯的整个生育过程需水量较大。据专家测定，生产1kg薯块需从土壤中吸收140L水，可见要实现高产就必须有足够的水分供应。马铃薯整个生育过程的需水量呈枣核形，即前期和后期都较少，以中期最多。幼苗期需水量较少，幼苗至发棵期土壤含水量达14%～16%即可，供水太多会影响根系发育，降低抗旱能力；如供水不足会使植株生长缓慢、发棵不旺，这段时期的需水量占全生育期需水量的1/3。从开花至落花后1周是马铃薯需水量最大的时期，需水量占全生育期需水总量的1/2以上，这段时期土壤墒情需达到“黑墒”即土壤含水量达到20％左右，但也不能浇水过多，以免造成植株抗病能力下降和茎叶徒长而减产。结薯后期（成熟期）需水量较小，约占马铃薯整个生育期需水总量的1/5甚至更少。这一时期浇水过多可出现地上植株贪青，延迟成熟，使地下薯块表皮出现开裂气孔，降低商品价值，而且薯块易腐烂，不易贮藏。因为马铃薯地膜覆盖栽培形式垄面宽而高大，每次浇水一定要浇足浇透，建议整个生育期浇水5～6次。

6.3破膜放苗

一般马铃薯播种20d左右即可出苗，当幼苗出土后要及时破膜放苗。如放苗不及时，因膜下温度高、湿度大，会造成幼苗嫩叶烫伤。破膜放苗的同时随手将苗根膜孔用碎土压严，以提高地温，促苗早发。

6.4温、湿度管理

马铃薯播种后，及时关放风口，控制温湿度。马铃薯生长期间以昼夜平均温度17～21℃为最适；块茎萌发温度保持在12～18℃为宜，拱棚温度超过24℃要放风降温；块茎形成膨大时期的温度保持在14～22℃。土壤湿度以田间最大持水量的60％～80％为宜；现蕾开花阶段，需水量激增，要求保持土壤水分为田间持水量的80％；盛花期后，结薯层内保持田间持水量的60％～65％即可，块茎成熟期要避免水分过多。当外界温度达到马铃薯生长要求条件时，一般为5月下旬终霜期结束后，及时去除棚膜。

7病虫草害防治

常见的病害有早疫病、晚疫病、环腐病等，但危害较重亦可造成明显减产的主要有早疫病和晚疫病。病害防治要掌握防重于治的原则，最好做到防病不见病，一般在现蕾期后始花期，开始喷药防治，每隔7d喷药1次，据不同品种喷药3~4次。早疫病和晚疫病用同一种药剂即可兼治，可选用甲霜灵锰锌、喷克、杀毒矾、克露、大生、安克等，效果较好。用药时要不同药剂交替轮换使用，以免产生抗药性，降低防治效果。危害马铃薯的地下害虫主要有蛴螬、金针虫等。秋翻地，可冻死幼虫及虫卵，减轻下年危害；用1％敌百虫粉45～60kg/hm2，加细土150～225kg/hm2拌匀撒于播种沟内，或用甲胺磷、辛硫磷溶液与糠麸混拌制成毒饵，傍晚撒于田间。危害马铃薯茎叶的地上害虫主要有蚜虫、瓢虫等，蚜虫主要传播病毒。种薯田必须防治，可用吡蚜啉等药剂与早、晚疫病结合防治。为防止草荒可在起垄成型覆膜前喷洒除草剂灭草。药剂可选用乙草胺或氟乐灵。药剂除草应注意2点：一是严格按照药剂说明的用药量使用，严禁超量用药造成药害；二是喷药要均匀，以免用量不均造成药害。

8收获与贮藏

为提高马铃薯商品价值，要做到适时收获。收获前7～10d停止浇水，使薯皮老化以免收获时破皮；要待叶片落黄充分成熟时收获，以最大限度发挥增产潜力。马铃薯收获后如不能及时出售，要将块茎放在通风阴凉处贮藏。因刚刚收获的块茎含水量较大，再加之本身的呼吸释放热量，如不注意通风降温易发生烂薯，造成不应有的损失。

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