自制棕榈糖

柬埔寨人爱自制甜品。大盆里粘稠的黄色液体是棕榈树树胶熬成的糖浆，趁热放到植物叶子做的模子里，凉了就成糖块了。这项手艺活赚来的钱可以养活一家老小。▲

（王 葳文并摄）