多喝水

王文华

我和水的感情

我成长在一个简朴的家庭。我家简朴，因为我爸简朴。我爸爸已经去世八年了。他临走时跟我说了很多话，如今我最常想起的，却是“多喝水”这三个字。

这句话他从我小讲到我大。每次他看我有什么不对，就叫我多喝水。甚至当他病重躺在床上接受化疗，看到一旁的我气色不好，仍是用手虚弱地指着我，要我“多喝水”。

他对水的执著，还不止于饮用水。1992年，我去加州读书，买了一辆破车。他念念不忘的，还是要我一定给水箱加满水。

在他心中，水可能是治疗一切的灵药。虽然喝水最后并没有治好他，虽然病到最后，他自己也不爱喝水。

现在我喝水，特别是要站定喝一大杯时，我常想起他。

也许是因为他，我对水研究得特别勤，对省水特别仔细。

重复使用的“中水”

为什么要省水？因为水是稀有资源。今天，全世界还有11亿人（约占全球人口的16％）没有干净的饮用水，每天有4000名儿童因为喝到脏水而死于霍乱、伤寒和痢疾。

因为缺水，所以要重复使用。于是有了“中水”（“Gray Water”，又称“灰水”）的概念。中水是厨房、浴室、洗衣机用过的水。最会用中水的城市，是纽约。

我在纽约五年。住在曼哈顿岛南角的小小区“炮台公园市”（Battery Park City）。虽然名字中有个“市”，但这不是一个城市，只是一个住宅区。这里是纽约第一个装设了“中水系统”的小区。

系统分两部分：第一部分在空中花园。水塔收集雨水，过滤后灌溉大楼的植物。第二部分在地下室，住户的中水送到这里的水池，经过游泳池规格的清洁后，再送回住户的马桶。马桶用水占家庭用水的30%，但不需要用跟洗脸一样的自来水。我们马桶省水，那11亿人中就有人有水喝。

习惯，省大水

亚洲大部分住家还没有“中水系统”，但可以用更简单的方法省水。早上起来。我喜欢一边刷牙、一边想今天要做什么。这样刷了三分钟，水也跟着流了一大桶。关水龙头是举手之劳，我强迫自己说到做到。

水会一直流的另一个地方是浴缸。以前我喜欢泡澡，直到我发现泡澡不但比淋浴多花时间，所用的水也会增加两倍。夏天不需借热水澡取暖，我重拾了学生时代冲冷水澡的好习惯。

我看过一则报道：一名美国德州的乐活族在冬天冲热水澡时，会放一个桶在脚边，只为了盛从莲蓬头喷出、由热变冷的水。洗完澡后，他提着半桶冷水去浇花。

我没有像他这么认真，但也懂得当省则省。

为了省水，纵使是淋浴的莲蓬头，美国政府也规定每分钟流量不能超过9.5公升。至于一般水龙头的省水法，是套上约八十元人民币的接头，经过接头出来的水看起来丰沛，其实是空心的。满足了我们喜欢水量大的心理需求，同时也达到省水的目的。

美国的省水科技也许最先进，但菲律宾的省水方法最浪漫。2004年1月，首都马尼拉旱灾，政府环境部的官员发起“两人同行、一人免费”活动（名字是我乱掰的），鼓励夫妻或情人一起洗澡。节省用水。这活动平时大家就乐此不疲，缺水时当然更是“舍生取义”！旱情过后，我猜想菲律宾多了不少baby。

这些各式各样的省水方法，都是为了让我们未来还有水可喝。未来的我，也会变成爸爸。我会把我爸爸写给我的信交给我子女，把这个光荣的家族传统传下去。我们家很平凡，只留下一样祖产。这样东西很简单，就是“多喝水”。