绿色消毒剂

孟庆知　陆　冰

北京奥运会让来自世界各地的运动员和游客共享着这一体育盛事。然而，大规模的人群聚集和流动使公共卫生安全形势异常严峻。在奥运场馆和饭店里，只能采取更人性化和更环保的方式来消毒，绿色消毒剂得到了广泛使用。食品安全是奥运会顺利进行的重要保障。奥运会餐桌上的生鲜果蔬，不是使用转统消毒剂消毒，而是用酸性氧化电位水进行消毒的。

酸性氧化电位水系普通自然原水(如自来水等)中加入少量氧化钠(低于0.1％)，经特殊的离子交换隔膜电解装置进行微电解处理，在阳极区产生的具有高氧化还原电位(+1100毫伏以上)和低pH值(2.7以下)的特殊离子水。其低pH值和高氧化还原电位，超出了各种病原微生物的生存范围，并使其细胞的膜电位发生改变，导致细胞膜通透性的增强及细胞代谢酸瓣破坏，从而使微生物迅速死亡。同时，酸性氧化电位水中含有的25～60mg/L的有效氯能更有效地杀灭病原微生物。

近年来，为预防控制各种传染性疾病的传播和流行，国内各种化学消毒剂的使用量大幅增长，但同时也导致了严重的环境污染，更对医护人员造成了职业危害。

理想的消毒剂应具有杀菌谱广、使用浓度低、作用迅速、无腐蚀性、无残留、毒性低、无刺激性气味等特点，而酸性氧化电位水则具备了这些特点。它制取简单，现制现用，避免了无害化处理的后顾之忧。酸性氧化电位水可在30秒内杀灭细菌繁殖体、灭活乙肝病毒和艾滋病病毒，5分钟灭活脊髓灰质炎病毒，10分钟内杀灭枯草芽孢杆菌黑色变种芽孢，作用一定时间后即可还原为普通水。由于原料、制备生成和消毒作用都非常环保，仅改变了水的理化性质，因而对人体不会造成刺激和蓄积毒性，也不会对环境造成污染和破坏，其安全性已在国内外检测机构和应用单位得到验证。

其实，酸性氧化电位水进入中国已有十几年了，数百家医院正在使用，只是至今没有得到大规模推广，原因有二：一方面，酸性氧化电位水的成本比普通消毒剂高很多；另一方面，人们对全球公共卫生形势及突发、新发传染病的威胁认识不足，抱有侥幸和盲目乐观的心理，对环保和职业防护的意识淡薄，对新型消毒产品的接受滞后。倡导绿色环保的北京奥运会，在奥运场馆和饭店中广泛使用酸性氧化电位水进行消毒，足以说明这种消毒方式是绿色环保的。

自然原水中添加少量氯化钠(低于0.1％)而制得的水，具有充分的杀菌、消毒效果，称为酸性氧化电位消毒水；不添加氯化钠制得的水对皮肤、毛孔等有收敛作用，水中富含活性氧，可以作为美容水使用，同时具有抑制细菌生长、繁殖的功效，通常称为弱酸性美容水。

酸性氧化电位水作用于带有细菌、病毒或其他可溶性有机物的物体表面后，其有效成分(如有效氯和活性氧化性中间体粒子等)会迅速与物体表面的细菌、病毒或可溶性有机物发生作用，细菌等有机体被迅速氧化分解；而酸性氧化电位水本身也随之被还原为普通水。即使酸性氧化电位水附着的物体表面没有足够量的细菌等有机物，酸性氧化电位水中的有效成分也会因为与空气中具有还原性的杂质、微尘反应而被还原失效。所以，酸性氧化电位水在实际应用后无残留、无污染，有利于保护环境。

酸性氧化电位水技术符合科技奥运、绿色奥运、人文奥运的理念。在北京奥运过后，相信它将更加广泛地用于家庭的水果、蔬菜、肉类等食品的清洗保鲜以及餐饮具、厨具和卫生洁具的消毒处理，会让你的家绿色、无毒，在绿色家园中享受健康生活。