冬季旱情对设施葡萄生长影响的调查与分析

王 鹏 吕 波 杨谦俊 刘德畅

2008年10月至2009年2月上旬，地处黄河故道区域的河南省宁陵县遭遇了50年来最为严重的旱情，创造了累计130天基本无降水的历史记录，持续的旱情对当地的设施葡萄生长造成了严重影响，3-12年生的葡萄出现了整株死亡或部分枝蔓开裂等现象，为此，黄河故道葡萄综合试验站与该县农技中心的技术人员联合对区域内的葡萄旱害进行了详细的调查与分析。

1调查区域与方法

2009年3月上旬，果农们反映设施葡萄出现整株死亡或部分枝蔓开裂等情况，随即我们对宁陵县阳驿乡袁庄村、陈营村等早熟葡萄设施栽培主产区进行了实地调查，选择重要的、有代表性的园片，按照生物统计的方法进行了选样、调查。

调查选取的园片，有2～4年幼树、4年生以上成龄树，调查的品种有绯红、无核早红等。

2调查结果与分析

2.1品种受害情况

从2个调查点来看，不同品种受旱害的差异很大。结果表明，绯红受害率达到43.9％，死亡率达到17.5％，而无核早红受害率仅为1.9％，死亡率为0，分别表现为部分老枝蔓或一年生枝剪口下开裂，树势衰弱，萌芽晚。发芽不整齐，芽体干枯死亡或整株死亡，呈点片或成行发生。

2.2气象因子对旱害的影响

2.2.1日均温对旱害的影响2008年10月～2009年2月1O日(扣棚前)，宁陵县日平均气温6.5°。常年同期日平均气温5.1℃，较常年同期偏高1.4℃。特别是2月1～10日较常年同期偏高5.8℃，增加了土壤水分蒸发量和葡萄枝蔓水分蒸腾量，加重了旱情，是葡萄旱害发生的重要因子之一。同时。也说明了此次灾情不是低温冻害。

2.2.2降水对旱害的影响2008年9月23—29日降水17.5毫米，2008年9月30日至2009年2月10日130多天基本无有效降水，只有2008年10月2—21日降水6.9毫米，降水明显偏少，而常年同期降水99.4毫米，较常年同期偏少92.5毫米，为50年来所罕见，导致园内土壤严重缺水，田间空气湿度显著降低，2008年11月、12月和2009年元月空气相对湿度分别偏低5％、14％、17％，又由于平均气温较高，3级以上北风较多，引起植株枝蔓水分散发量增加，是旱害发生的主导因子。

2.2.3旱害的影响2008年10月至2009年2月10日，3级风力以上天数为6天，分别为2008年12月5、21日，2009年1月10、11、22、27日，风力分别达到3级、4级、4级、4级、5级、3级。较常年同期偏多3天。增加了土壤和葡萄枝蔓水分的散失量，是旱灾发生的又一因子，同时加重了旱害。

2.2.4土壤平均含水量对旱害的影响2008年10月至2009年2月田间土壤1O～40厘米含水量，均在20％左右，均高于16％土壤干旱临界值，这充分说明土壤墒情不是葡萄旱害的主导因子。

2.2.5极端气温对旱害的影响2008年1O月至2009年2月1O日间，由于空气干燥，气温变化剧烈。如：2008年10月14日出现了最高30.5℃的气温，是50年同期最高气温(30.7℃)次高值，进一步加重了旱害；2008年12月20—22日，48小时日平均气温下降10.2℃，22日最低气温-13.1℃，是50年同期最低气温(-13.1℃)次低值，2009年1月21—23日，48小时日平均气温下降13.7℃，23日最低气温-8.9℃；24日最低气温-10.9℃，可能加重了旱害。

2.3栽培措施对旱害的影响

2.3.1保护措施对旱害的影响调查中发现，村南的棚较村北、东、西的棚早害轻：棚北侧有房屋、玉米秆挡风的北侧轻，中间、南侧偏重；南北行向种植的北头轻，中间、南头偏重；东西行向种植的北行重，中间、南头偏轻。这可能与村庄、房屋、玉米秆挡风，降低了风速，减少了枝蔓水分蒸腾有关。

2.3.2园内灌水对旱害的影响调查中发现，葡萄落叶后及时浇灌越冬封冻水，特别是土壤保水性较高的黏土园旱情轻，如阳驿乡袁庄村刘自德种植的10年生的整株死亡率仅为0.5％，受害率为5.6％，且受害度轻：而不浇灌越冬封冻水或虽浇灌越冬封冻水但保水性差的砂壤土园。旱害较重，如阳驿乡袁庄村刘其身种植的11年生“绯红”整株死亡率达到30.6％，枝蔓受害率达到65.6％：扣棚后及时浇灌者，棚内湿度大，根系易于吸取水分，枝蔓水分蒸腾量小。旱害轻：扣棚后不及时浇灌者，由于棚温较高，枝蔓水分蒸腾量大，而根系吸取水分困难。造成旱害加重。这说明增加土壤湿度能明显减轻葡萄枝蔓旱害。

2.3.4树势对旱害的影响调查中发现，树势强弱不同，旱害程度不同。上年结果多和树龄长的树势弱，旱害重：上年结果少和幼树树势健壮，旱害轻。

3小结

综上所述，2008年10月至2009年2月10日持续的严重干旱，葡萄园内田间湿度偏低，是该县设施早熟葡萄发生旱害的主导因素，而北风偏多，极端气温的发生，增加了危害性，栽培措施是否适当也是影响旱害的重要因素。