换汤不换药

　　如今是循环经济、绿色环保、和谐社会时期，提倡食用绿色食品，无污染且有益于健康。现又因为猪肉太俏，价格比洪水涨得还快，所以绿色食品成了走红明星。那些其他类食品面临“下岗失业”的危机，企业就不得不创新。纷纷喊出什么“不添加防腐剂，请放心食用”的口号。
　　周末休息，我有时会陪同妈妈逛超市。每次去，我都不会落下一样东西——肉制食品。像火腿肠啊、香肠啊，这些都是我的所爱。要不我这壮壮的身材从哪儿来?据说这些又不含防腐剂，当然可以放心买回家，生吃、炒着吃、炸着吃，随我乐意。撕开包装时一般都会好奇地看看它的主要成分，至少知道自己都吃些什么。可想而知：猪肉、面粉……但是在后面冒出了个亚硝酸钠。我知道氯化钠是盐，那亚硝酸钠应该也是盐吧?调味用的?它应该就是氯化钠同父异母的兄弟吧?可万万没有想到，在后来的化学课上，老师讲述了亚硝酸钠。让我真正了解它的真面目，吓得我从那以后很少去碰火腿肠之类的食物了。少吃根火腿、香肠没关系，身体是革命的本钱。
　　亚硝酸钠原来是一种防腐剂，也可以作为增色剂。难怪有些火腿肠、香肠，色泽那么鲜艳，让人看了都流口水。现在却搞得我看了它就怕，为什么呢?它可是一种致癌物质，过量或者长期食用会对人的身体造成伤害，国家对食品中亚硝酸钠含量有严格限制。其实亚硝酸钠也就是亚硝酸盐的一种，当它长时间被加热沸腾或用煮它的水反复加热沸腾，由于水分的蒸发，使水中硝酸盐浓度增加，食用后部分硝酸盐将在人体内被还原成亚硝酸盐，对人体造成危害。熟吃问题多，我就生吃吧。你别以为生吃就没事了，亚硝酸钠是工业用盐，虽然它和食用盐差不多，都带咸味、无色呈淡黄色晶体，可它们的本性就大不同了。如果人误食亚硝酸钠或食用过量含亚硝酸钠的食物就会出现嘴唇、指甲、皮肤发紫，还会出现头晕、呕吐、腹泻等症状，严重的可导致死亡啊!
　　以后吃火腿肠、香肠之类的肉制品时自己就掂量着点，别以为它打着“不含防腐剂，请放心食用”的口号，你就傻不拉叽地相信它。它说：“我不加防腐剂，只添加亚硝酸钠，怎么样?”傻眼了吧你?所以，我奉劝大家请谨慎食用且少食用这类食品。当然，也不是说一点都不能食用，人的身体也需要补充相当量的微量元素。只是，多食用绿色食品有益健康。
　　
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