欧洲水乡 阿讷西

　　阿讷西湖在19世纪初还只是画家和少数外国游客的灵感源泉，但从1880年起，这里开始被人们所熟悉，并渐渐成为一处旅游胜地。阿讷西湖景色秀美，层峦叠嶂的山峰环抱着波光粼粼的湖面，冰川融成的湖水，湛蓝深邃。这片天地自然也成了户外运动爱好者的天堂，他们云集至此，享受这里的青山绿水和明净如洗的天空。
　　
　　阿讷西湖
　　
　　
　　在游览阿讷西城之前，先到湖边去看一看吧。在那儿，美丽怡人的风景和生动鲜活的场景会深深触动您的心弦。尽情感受吧！自19世纪以来，这里壮美的湖光山色一直为文人墨客所称颂。晶莹清透、一碧万顷的湖面，荡漾在青峦叠翠之间。白雪皑皑的山峰巍峨壮丽，湖畔环绕着的是突兀嶙峋的怪石。各具特色的山口、星罗棋布的高山牧场、葱茏苍翠的森林，还有那曲折幽深的峡谷，无不风光旖旎，引人入胜。
　　另一处风景便是那令人难以置信的动感场面，就好像整个阿讷西都张开双臂，欢迎您来这里享受运动的乐趣。阿讷西最有名的居民——让·雅克·卢梭（Jean Jacques Rousseau，在他的《忏悔录》中仅描写阿讷西的就有四十余页的篇幅！）要是亲临现场，您一定也会被这里热烈的运动气氛所感染。码头边和草坪上，人们有的慢跑、有的滑旱冰、有的骑单车，无不兴致盎然、酣畅淋漓；湖面上，参加各式水上运动的人们更是乐此不疲：滑水、划艇、脚踏船、潜水，而游船和垂钓小艇则会到比较开阔的水域上去。湖中盛产鲑鱼、鲈鱼、梭鲈、白斑狗鱼，全都是当地的美味佳肴。仰望碧空，弗尔克拉兹（Forclaz）山口上方，进行高空跳伞和其他各种空中运动的人们，就像自由的小鸟翱翔天际，绚丽的色彩点缀着美丽纯净的天空。
　　
　　阿讷西旅游资源丰富，可以满足不同游客的喜好：喜欢工业的，可以参观时钟博物馆和帕卡德铸钟厂；爱好民俗的，则有萨瓦地区民族服饰博物馆；热爱运动的，有多处登山景区可供选择，这里还有一条远离公路的山地自行车道，顺着一条旧铁路绵延19公里；欣赏建筑的，不妨到杜安堡（le ch teau de Duingt）和芒东·圣·贝尔纳城堡（le chteau de Menthon Saint-Bernard）去看看，这些城堡自11世纪起一直是同一家族的府邸。徜徉在风景迷人的山间——杜尔奈特山（la Tournette）、弗尔克拉兹山口（la col de Forclaz）和夏提翁山脊（le cr恡 de Chatillon），抑或沉醉在树木葱茏的林海，再欣赏着湖水的美妙，充分享受安逸的心情。当然，此处的两座自然保护区也不容错过：谢赫岩（le Roc de Ch弐e）和湖端保护区（la reserve du Bout-du Lac）。谢赫岩的峭壁笔直地伸入湖中，在其5000年的泥炭层中存留着自冰川时代起的地中海植物。湖端保护区芦苇丛生，人们可沿铁道游览观光。
　　
　　“水乡”阿讷西
　　
　　
　　离开岸边来到阿讷西老城区，这里处处水意氤氲。三条河流穿城而过，一座座别致的桥梁横跨其上；这里的拱廊样式迥异，各具特色。小城内坐落着三座古老庄严的教堂，再加上造型别致的喷泉和色彩缤纷的建筑墙面，这里不愧是名副其实的“萨瓦的小威尼斯”。在阿讷西最古老的圣·莫里斯教堂（l'巊lise Saint-Maurice），别忘记欣赏那幅著名的壁画，虽然色调灰白但却立体逼真。
　　主教宫（le palais巔iscopal）的庭院是昔日卢梭遇见华伦女士（Madame de Warens）的地方，如今这里立有一座半身塑像以示纪念。阿讷西城的纪念建筑——伊斯勒宫（le palais de l'Isle，过去是监狱和审判厅），仿佛一艘航船静静地停泊在蒂乌河（la riviere Thiou）上。宫殿中厚实坚固的栏栅和墙壁，至今看上去仍叫人不寒而栗。沿王妃塔（la Tour de la Reine）拾阶而上，站在日内瓦伯爵和日内瓦-内穆尔(Genevois-Nemours)公爵故居城堡的顶端，可以欣赏城中鳞次栉比、错落有致的屋顶，别有一番情趣。
　　悠闲地漫步城中，才能充分体会老城的风情。在位于圣·克莱尔门（la Porte Sainte-Claire）和莫朗桥小街（la rue du Pont-Morens）之间的街市里，弥漫着高山牧场所带来的最地道的萨瓦的乡土气息：种类繁多的肉制品、令人眼花缭乱的各式奶酪，还有一罐罐堆成金字塔状的蜜糖。年轻的农民会向您推荐纯天然的绿色食品：荨麻和野蒜（这种植物史前人类就已经食用）的小苗以及云杉和蒲公英的嫩芽。这种创造性的饮食方式，为名厨马克·维拉（MarcVeyrat）所推崇，他喜欢用野生的山地植物来烹调食物。去尝尝吧！他的l'Eridan餐厅就位于小城3公里外的维利耶杜拉克(Veyrier-du-Lac)。
　　旧货市场也是人们必到之处，日内瓦人和都灵人都是那里的常客，希望您也能像他们一样淘换到式样别致的家具。
　　
　　美食天地
　　
　　
　　萨瓦地区的美味以奶酪为主，是名副其实的“山地菜”。奶油水果馅饼（la tartiflette）、萨瓦火锅（la fondue savoyarde）和火烤乳酪（la raclette）等美味能够让人长时间地保持体力。奶油水果馅饼的做法是将土豆和瑞布龙松奶酪（le rebloc