纽约美食２０店

　　1Golden Unicorn（金色独角兽）
　　
　　曼哈顿区唐人街
　　地址：18 East Broadway（位于Catherine街）
　　营业时间：周一至周日10:00~23:00
　　价格：＄＄
　　金色独角兽位于唐人街一座安静的办公楼内。乘电梯到二层或三层（两层的菜单和装饰都一样，最引人注目的同样是后墙上画着的金色独角兽），您就可以在午餐时享受到最好的点心。外面的街道虽然安静，餐厅里却无时无刻不喧闹非凡。餐厅内桌子的大小刚好够家庭进餐并为侍者留出推餐车的空间，餐车里装着各式可口的点心。这里的特色包括各色虾饺、烤猪肉米卷及馄饨。在晚餐时餐厅提供广东风味和香港风味的美味。
　　
　　2Craft（技艺）
　　
　　曼哈顿区葛兰姆西、熨斗区及联合广场
　　地址：43 E. 19th St. （百老汇和林荫大道南之间）
　　营业时间：周日至周四17:30~22:00
　　价格：＄＄＄＄
　　不知道您有没有过这样的经历：和您共餐的朋友想改变菜单上的菜肴——“我想要一份沙拉，但不要加西红柿，将调料放在旁边”？在这家有着巨大酒窖和葡萄酒玻璃柜的时尚餐厅里，不管您带来的客人有多挑剔，他都能在这里根据自己的口味定制菜肴。
　　餐厅的老板兼厨师Tom Colicchio提供最普通的食品——鱼、贝类、熟食、烤肉、沙拉和蔬菜，但却能变出任何您想要的口味（甜点亦然）。这种“混搭”风格为Colicchio赢得不小的声誉，他还在第十大道开了休闲风格的CraftbarCraftsteat。这里的葡萄酒分为“新世界”和“旧世界”两类，宽敞的地窖四面都是玻璃，里面收藏不少优质年份的葡萄酒。Colicchio认为烹饪是一种技艺。在这里他使用了大量的新鲜天然原料，简单的烹饪手段保证客人可以品尝到原料的原汁原味。一顿美餐之后，有一点您将深信不疑：Colicchio大胆地把烹饪从一种技巧提升为一种艺术。
　　
　　3Blue Smoke （蓝烟）
　　
　　
　　曼哈顿区葛兰姆西、熨斗区及联合广场
　　地址：116 E. 27th St.（Lexington大道和Park大道之间）
　　营业时间：周一至周四11:30~23:00，周五11:30~1:00，周六12:00~1:00，周日12:00~22:00
　　价格：＄＄
　　爵士和烤肉是一个不错的组合，而在纽约，这里就是该组合结合最完美的地方。作为曼哈顿为数不多的真正制作传统烧烤的餐厅之一（餐厅使用苹果木和山胡桃木做燃料），这里用的原料是真正的新鲜鹿肉而不是罐头。餐厅鼓励客人分享，因为这里的圣路易斯猪排Rhapsody in ’Cue、手撕猪肉和熏有机鸡肉等一般人很难单独吃完。餐厅的葡萄酒水单有来自欧洲和北美的各类并不多见的品种，对于烧烤店来说十分难得。如果您喜欢音乐，可以在楼下的Jazz Standard享用同样的美食并欣赏现场爵士和蓝调音乐表演。老板Danny Meyer为餐厅带来了他标志性的面向家庭的优质服务。
　　
　　4Home （家）
　　
　　曼哈顿区格林尼治、西村及肉品包装区
　　地址：20 Cornelia St.（Bleecker街和西4街之间）
　　营业时间：周一至周五11:30~16:00、17:00~23:00，周六10:30~16:30、17:00~23:00，周日10:30~16:30、17:30~22:00
　　价格：＄＄
　　这家由Barbara Shinn和厨师David Page夫妇经营的餐厅提供一日三餐，早餐包括烤鸡蛋加纽约切达干酪及自制烤色拉米香肠。联珠镶板、粉红地板及过去的家庭照片为这家名副其实的街区餐馆营造了家一般的感觉。作为可持续性农业的支持者，老板在经常变换的菜单中使用了大量来自格林尼治村市场、当地食品店以及低昂地家族农场的原料。餐厅里的葡萄酒单全部由来自长岛的葡萄酒品牌组成——包括老板们自己的葡萄酒园酿造的品牌。看来绿野仙踪里桃乐丝的话没错：“千好万好，家里最好。”
　　
　　5Londel誷
　　
　　曼哈顿区哈林区
　　地址：2620 Frederick Douglass Blvd.（第139街和第140街之间）
　　营业时间：周二至周六11:30 ～24:00，周日11:00 ～17:00，周一不营业
　　价格：＄＄
　　这家融合了餐厅和俱乐部氛围的餐馆以其黑人传统风味的食物重新发现了纽约哈林区的精髓。餐厅位于以出色的建筑和古老的历史闻名的Striver’s Row的中心地带，在城市大学旁边，以美国黑人风格的艺术品和装饰品纪念哈林的艺术传统。每个星期五和星期六的晚上都会为客人现场表演爵士乐和节奏蓝调音乐。以肉排为主的南方黑人风味食物包括各种经典菜肴，如黑色鲶鱼、焖猪肉和奶酪通心粉。餐厅还会提供一篮子玉米面包。鸡肉奶蛋格子饼和蜂蜜沾乳猪肋排是这里的两道招牌菜。甜土豆派和脆皮面桃子派则是这里有名的甜点。
　　
　　6 Katz’s
　　
　　曼哈顿区下东城
　　地址：205 E. Houston St.（位于Ludlow街）
　　营业时间：周日至周二8:00~22:00，周三、周四8:00~23:00，周五、周六8:00~03:00
　　价格：
　　这家餐厅建于1888年，和自由女神像一样是纽约的象征。作为下东城所剩无几的东欧餐厅之一，餐厅吸引着当地居民、外来游客及各类名流。在纽约关于哪家餐厅提供最好的腌熏牛肉这场无休止的辩论当中，这家餐厅往往是大多数人的答案。如果想有一次正宗的进餐经历，您可以走到汗流浃背的服务员面前，点一份美味的食物，之后找一个座位坐下。餐厅值得品尝的食物包括未发酵的面包团子汤、黑面包的腌熏牛肉三明治（别烤熟）和薯片。千万记得准备好现金，餐厅不接受信用卡，而且千万不要丢掉进门时拿到的小条子。没有小条子的话，可不要怪罪餐厅里的人不放您走。
　　
　　7The Stanton Social（斯坦顿社交）
　　
　　曼哈顿区下东城
　　地址：99 Stanton St.（Orchard街和Ludlow街之间）
　　营业时间：周一、周二17:00~02:00，周三至周五17:00~03:00，周六11:30~15:00、17:00~03:00，周日11:30~15:00、17:00~02:00
　　价格：＄＄
　　这家双层的餐厅由时尚的AvroKO公司设计，充满了娱乐的感觉。餐厅的装饰继承了下东城服装用品店和裁缝店的传统，进餐区内布置了缝制的皮饰及传统男士上衣样式的人字形图案葡萄酒柜，在第二层的酒吧墙上则布置了传统手工镜子。兼收并蓄的菜单包括了来自世界各地的菜肴，如惠灵顿牛肉、北京烤鸭及chipotle辣椒虾。别致的小滚盘上放置奶油蛋卷面包及龙虾、神户牛肉和手撕猪肉。别忘了带上一帮朋友，这里的菜肴非常适合分享。
　　
　　8BLT Steak （BLT牛排）
　　
　　曼哈顿区中城东区和莫雷山
　　地址：106 E. 57th St.（林荫大道和列克星敦大道之间）
　　营业时间：周一至周五11:45~14:30、17:30~23:00，周六17:30~23:30，周日、感恩节及圣诞节不营业
　　价格：＄＄＄＄
　　为什么一位法国厨师要以一个美国三明治命名他的餐厅呢？这是因为他认为自己的餐厅是一家现代风格的餐馆（bistro，B），而他自己的名字是Laurent Tourondel（LT）。事实上，Bistro LaurentTourondel（BLT）并不是一家法国餐馆，而是一个法国人眼中的美国牛排店。时尚的装饰包括了Macassar黑檀桌子、咖啡奶油色的椅子和展示了纽约市复杂性的黑色照片。在晚上，经过认证的的用玉米喂的熟成安格斯牛肉是这里的主食，您还可自选配餐和酱汁。餐厅里的酱汁亦甚为多样，包括红葡萄酒棕奶油及蛋黄酱（bearnaise）。餐厅也提供不同的鱼。
　　
　　
　　9Mesa Grill（台地烧烤）
　　
　　曼哈顿区葛兰姆西、熨斗区及联合广场
　　地址：14 St- Union Sq（第15街和第16街之间）
　　营业时间：周一至周五12:00~14:30、17：30-23：00。周日11：30-15：00、17：30-22：30
　　价格：＄＄＄
　　除了主持仪式频道的三个节目和撰写4本烹饪书外，明星厨师Bobby Flay还开设了3家餐厅（纽约的Mesa Grill、Bolo及拉斯维加斯的Mesa Grill）。作为法国烹饪学院（French Culinary Institute）的毕业生，Flay没有过多地制作肥鹅肝酱和巧克力糖，他大量使用了美国的本土元素，如玉米、辣椒、黑豆及鳄梨。如果您想享受安静的夜晚，热闹鲜艳的Mesa Grill恐怕不是您的首选。但如果您喜欢西南风味，如虾、烤蒜玉米墨西哥粽（tamales）及16块辣鸡块等菜肴，您绝对不能错过这里。另外，餐厅还提供鸡尾酒，包括超过25种的龙舌兰酒。
　　
　　10Phoenix Garden(凤凰城花园)
　　
　　曼哈顿区中城东区和莫雷山
　　地址：242 E. 40th St.（第二大道和第三大道之间）
　　营业时间：周一至周日11:45~22:30
　　价格：
　　这家美味的中国餐馆并不在唐人街内，而是位于莫雷山一家小型砖制建筑内。这里的装饰并不抢眼，但各种美味芳香的广东菜肴以极其低廉的价格使得当地人流连忘返。内容丰富的菜单包括了超过200种不同的菜肴，如蒸比目鱼加黑豆酱、著名的胡椒盐虾肉、脆皮烤鸭及猪肉片。餐厅还提供各种面食，如米面、拉面及炒面。来这家餐厅别忘了自备葡萄酒或啤酒，因为餐厅不提供任何酒类饮品。
　　
　　1121 Club（21俱乐部）
　　
　　曼哈顿区中城西区
　　地址：21 W. 52nd St.(第五大道和第六大道之间)
　　营业时间：周一至周五12:00~14:30、17:30~21:30，周六17:30~23:00，周日和夏季周六不营业
　　价格：＄＄＄
　　作为纽约餐馆之中的贵族，21 Club在禁酒时期是作为一间非法酒吧开始营业的。在20世纪50年代，这家餐厅第一次出现在银幕上，片子是鼎鼎大名的《慧星美人》(All About Eve)。在那之后一发而不可收拾，它接连不断地出现在电影和电视剧中。来餐厅的明星也络绎不绝，包括汉弗莱·博加特（Humphrey Bogart）、法兰克·西纳特拉（Frank Sinatra）、小萨米-戴维斯(Sammy Davis Jr.)及海伦·海斯（Helen Hayes）。餐厅昏暗的灯光和曾经隐秘的酒窖（位于隔壁大楼的地下储藏室中）保持了餐厅一贯的神秘气息。餐厅提供的美食被称为“21种经典”，都是公认的经典，其中已故船王亚里士多德·奥纳西斯（Aristotle Onassis）深爱的汉堡在菜单上用红色特别标出。
　　
　　12Lure Fishbar（诱惑鱼吧）
　　
　　曼哈顿区SOHO和诺利塔
　　地址：142 Mercer St.(休斯顿街和Prince街之间)
　　营业时间：周一至周四11:30~23:00，周五11:30~24:00，周六17:30~24:00，周日17:30~23:00
　　价格：＄＄＄
　　如果您的信用卡没有在楼上的Prada专卖店刷爆，那么此处是您进餐的绝佳选择。这家在2004年开业的海鲜餐厅装饰了舷窗、柚木镶板、海蓝色及白色皮制品，让人不禁想起一艘豪华游轮。餐厅内的海洋主题还包括墙上的航海照片——唯一缺少的就是海鸥的声音。坐在吧台，您可以尽情欣赏高质量的原料，如果您选择在进餐室内进餐，可以选择“鱼板”内的各种新鲜鱼类。只要来这家餐厅一次，您就一定会爱上这里。
　　
　　13Mercer Kitchen （美瑟厨房）
　　
　　曼哈顿区SOHO和诺利塔
　　地址：99 Prince St.(位于Mercer街美瑟酒店中)
　　营业时间：周日至周四12:00~15:00、18:00~24:00，周五和周六 12:00~15:00、18:00~1:00
　　价格：＄＄
　　这家于1998年开张的餐厅位于SoHo美瑟酒店的地下室内，一直处在烹饪潮流的先锋地带。直至今日，这家由让-乔治·冯格利希滕（Jean-Georges Vongeichten）创立的餐厅依然是纽约最时尚的去处之一。餐厅是标准的SoHo风格：穿着Prada的客人、奇怪的装饰（如悬挂着的雨伞）以及穿着正式的侍者——对，您猜对了，他们穿的就是黑色的制服。餐厅有着拱顶砖门和开放式厨房的地下进餐室，提供源自法国并受到世界各地风味影响的美味。如果您想在这里交朋友，那么可以选择坐在能看得见厨房的公共桌边。
　　
　　14Jean Georges
　　
　　
　　曼哈顿区上西城
　　地址：1 Central Park West（第60街和第61街之间）
　　营业时间：周一至周五12:00~14:30、17:30~23:00，周六17:30~23:00，周日不营业
　　价格：＄＄＄＄
　　让-乔治·冯格利希滕（Jean-Georges Vongeichten）在纽约打理的一系列餐厅是当之无愧的“银河系”，而这一家则是群星中最闪耀的一颗。Jean-Georges1997年在川普国际酒店（TtumpInternational Hotel）一层亮相，整个空间包裹在一片高阔的窗户墙内，坐拥Columbus Circle美景。Adam Thany打造的极简主义几何图案布置令室内照明能模拟一天中不同的自然光线。能在这家获奖无数的餐厅订到一个位置是让人羡慕不已的事，而名流显贵是这里的座上常客自然不足为奇。然而装潢仅仅是个舞台，无与伦比的烹饪才是这里的主角。风味和材质的搭配出人意料，而每道菜的上桌时间则是配合得完美无缺。仿佛入口即化的鸭肉上撒上脆生生的焦糖杏仁，烤鹅肝因金橘果酱和粉色干胡椒的点缀而别有滋味。午间套餐的烤雏鸽或慢烤鲑鱼让人垂涎三尺，而晚餐的选择同样魅惑，黑喇叭菇羔羊肉（或配甘蓝）就是绝好的例子。不管是哪个选择，顶尖的原材料和大师的细致调理都值得您翘首期待。
　　
　　15Good Enough to Eat（绝对能吃）
　　
　　曼哈顿区上西城
　　地址：483 Amsterdam Ave.（第83街和第84街之间）
　　营业时间：周一至周五8:00~22:30，周六9:00~23:00，周日9:00~22:30
　　价格：＄＄
　　舒服的菜肴、自制的菜肴，不管怎么叫它，这里的菜肴最简单的称呼就是“妈妈做的菜”。在白天时，这家精致的餐厅以丰盛的早餐著称，也提供一些午餐。在晚上，餐厅会变身成为服务周到热情并提供各种各样经典菜肴的餐厅，如肉糕、南瓜派及全套火鸡晚餐。这家布置了民间艺术品、缝制品及古董的餐厅活脱脱是一幅诺曼·罗克威尔（Norman Rockwell）的绘画。餐厅饭后提供的自制蛋糕更是充满了家的味道，以至于您甚至可能会请求老板兼厨师Carrie Levin按照您的想法去制作。
　　
　　16Miss Mamie’s Spoonbread Too
　　
　　曼哈顿去上西城
　　地址：366 W. 110th St./Cathedral Pkwy.（哥伦布大道和曼哈顿大道之间）
　　营业时间：周一至周六12:00~22:30，周日11:00~21:00
　　
　　价格：
　　喜欢南方风味的哥伦比亚大学的学生都知道这家餐厅提供口味绝佳的菜肴。乡村餐馆风格的餐厅内铺着黄色福米加罩单的桌子、黄红色的格子地板以及老式的餐具，都让人想起20世纪50年代的样子。味道丰满并有着脆皮的南方炸鸡是这里的特色，但别忘了看看黑板上写着的每日特色菜。配菜包括黑眼豆和羽衣甘蓝等南方特色菜。来这里的客人千万不能错过餐厅红绒蛋糕加白奶油或只要1美元的黑色肉桂味咖啡。另外，记得有空前往这家餐厅位于Lenox大道547号的姐妹店。
　　
　　17Peter Luger
　　
　　
　　布鲁克林区
　　地址:178 Broadway（位于Driggs街）
　　营业时间：周一至周日11:45~22:45
　　价格：＄＄＄
　　不要被这家餐厅啤酒厅一般的氛围所忽悠，这里可是美国最棒的牛排店之一。以光滑的USDA高级干式熟成牛排著称，这家位于威廉堡的餐厅自1887年开始就已经为爱好肉食的人们服务。布鲁克林的工厂老板Sol Forman在餐厅老板（也是名字的来源）Peter Luger去世后于20世纪40年代购买了此店。今天的Forman家族依然亲自筛选所有的牛肉，并只购买最好的里脊肉。这里的服务可能略有欠缺，但当牛排是如此美味时谁还会在意它呢？餐厅的牛排便于分享，菜单中提供两人、三人和四人份的高级牛排。如果您是独自进餐，这里也有一人份的牛排。配菜包括金黄色的炸薯条和餐厅招牌的牛排酱。没有Peter Luger就没法生活？餐厅同时提供送餐上门服务，只要您前晚在网上点好即可。随便找一天来这里，您都有可能跟当地某政坛人士、FDNY的密友或从“岛”上来的年轻夫妇在同一屋檐下用餐。他们来这里的目的只有一个：在这个满足一代又一代美食客胃口的牛排店尽情享受一番。
　　
　　18Fiesta Mexicana (墨西哥节日)
　　
　　皇后区
　　地址：75-02 Roosevelt Ave.（位于第75街）
　　营业时间：周一至周日10:00~22:00
　　价格：
　　离杰克逊高地只有几街区的这家餐厅为细嚼慢咽的客人和行色匆匆的客人都提供了周到的服务——餐厅受欢迎的外卖服务就是为忙碌的客人们准备的。正宗美味的墨西哥菜肴吸引了大量忠实的客人。请记得一定要忍住大量食用玉米片和辣调味汁的欲望，因为只有这样您才能有机会品尝美味的tacos de tinga（柔软的玉米粉圆饼加碎烤猪肉和辣椒西红柿酱）。餐厅的甜点包括巧克力味道的tres leches 蛋糕。餐厅没有售酒执照，但会提供各类时鲜agua frescas——一种用新鲜水果、水和冰制作的解渴饮料。另外记得带足现金，因为餐厅不接受信用卡。
　　
　　19Water’s Edge(水之边)
　　
　　皇后区
　　地址：4mq8k7Eqaikd/xjrEdlOj3n3cntKeJ0Yq87y19+B7DEo=-01 44th Dr.（位于东河）
　　营业时间：周一至周五12:00~15:00、17:30~23:00，周六17:30~23:00，周日不营业
　　价格：＄＄＄
　　这家能够欣赏到曼哈顿美景的河边餐厅一直人气十足。餐厅的后面全部由落地窗组成，不但可以欣赏到东河，还可以欣赏到中城的摩天大楼。餐厅内装饰着优雅的桌子、路易十五风格的椅子以及原创艺术品和来自东方的地毯。菜单根据季节而改变，比如在春天，餐厅会提供小牛腰肉加小菠菜和小茴香，或芒果味的烤大比目鱼。如果您是从曼哈顿出发，放弃单调的出租车，选择更为时尚的旅行方式吧。通过预订晚餐，您可以从第34街的码头免费乘船来到餐馆。
　　
　　20 River Caf帲ê颖呖Х忍
　　
　　布鲁克林区
　　地址; 1 Water St.（Furman街和Old Fulton街之间）
　　营业时间：周一至周日11:30~15:00、17:30~23:00
　　价格：＄＄＄＄
　　地点、地点、地点，这是在这家餐厅进餐的最好的三个理由。位于东河一条大型游艇中，从这家1977年开张的餐厅可以欣赏到各种美景，包括东河及金融区的高楼大厦。在午餐时您可以从菜单中点菜，但在晚餐时你必须从三菜或六菜品尝菜单中选择大马哈鱼、缅因龙虾及哈得孙河谷肥鹅肝等菜肴。在选择甜点时，您可以从四周获取灵感并选择餐厅的布鲁克林大桥公爵巧克力，它和旁边的大桥是同一个形状。如果您决定事先预订，记得选择窗边的座位。