冬天的黑鱼没有尾巴等

许　烨

年末时节，北风像头野兽一样呼啸着，在大地上乱吼乱叫，仿佛要把一切撕得粉碎才肯罢休。爷爷承包的鱼塘里也结上了一层薄薄的冰，今年鱼塘丰收在望。

爷爷请了几个得力助手，用抽水机把水吸干，开始车塘捕鱼了。我在旁边看热闹，突然，我看见一个小水洼中有一条黑色狭长的鱼在跳动，我走近一看，哇噻!原来是一条大黑鱼耶?忽然，我发现它的尾巴竟然被什么动物咬得鲜血淋漓，真是惨不忍睹!

我看它可怜巴巴，就把它放入金鱼缸里，谁知它一下水，就好像饿虎扑食，凶神恶煞一般地向一条小金鱼冲去，那条小金鱼还没缓过神来，就被黑鱼一口咬住。小金鱼拼命挣扎，逃不出它的魔掌，黑鱼怪眼一翻，用力咬去，小金鱼无法挣扎，黑鱼嘴巴一张就把小金鱼使劲地吞下肚去。我连忙把黑鱼赶走，黑鱼箭一般地窜入水草，一动也不动。

第二天，我走进鱼缸一看，啊!小金鱼一条也不见了，鱼缸只剩下大腹便便的黑鱼和散落在鱼缸底的一些鱼鳞。爷爷语重心长的告诉我：“你不知道吧，你做了一回现代式的农夫!吃小金鱼的罪魁祸首是黑鱼，它是肉食性动物，在饥饿的时候喜欢自相残杀，甚至还会吃自己的尾巴呢!”

可恶!于是我把这条可恶的黑鱼送给军属王大娘补补身子，谁让它这么残暴，活该!

我爱家乡的香肠

胡安澜

“香肠长，香肠香。过大年，吃香肠。吃了香肠，寿命长。”这悦耳动听的歌儿，是家喻户晓的广告词。

我家乡有许多小吃：香肠、豆腐丸、盒子糕、扁肉等。但是我最爱吃的是香肠。香肠有两种：一种是甜的，一种是咸的。如果要吃甜的就在肉馅里放上一些糖，要吃咸的就在肉馅里放一些盐巴。

有一次，奶奶在家里做香肠，我就在奶奶身边静静地看。奶奶先把肉切碎，剁得烂烂的，再把剁烂的肉放在脸盆里，接着放上味精、盐巴、五香粉、佐料等腌上几个钟头，再把肠衣洗干净，拿一根塑料丝，把肠衣的一头扎紧，用嘴吹气把肠衣吹起来，奶奶认真地检查肠子有没有漏洞。检查完了，然后用漏斗套在肠衣口，用筷子夹着腌好的肉馅灌入肠衣，大约有20公分长，最后用细丝系起来，这就做好一根香肠了。奶奶用了整整两个小时，才把香肠灌完。我把一根根香肠穿到竹竿上，放到阳台上去晒。

我撒娇地说：“奶奶，我想吃香肠!”奶奶笑着说：“不行，现在不好吃，晒半个月后，吃起来才香呢!”

我日夜盼望，半个月过去了，奶奶拿着刀切开了三根香肠，放在高压锅里蒸，一会儿就蒸熟了。我用筷子夹了一片尝一尝，这味道香甜可口。我吃了一片又一片，还舔舔嘴唇呢，奶奶笑我：“你简直是个‘小馋猫。”

朋友，要是你到我家来做客，我一定蒸香肠给你吃，让你也尝尝我们家乡香肠的美味。