冬春蔬菜咋防寒等

张　艳等

冬春蔬菜咋防寒

张艳

冬春季节，蔬菜经常遇到低温寒流、霜雪冰冻等恶劣天气的侵袭，如果防护不力，则会造成较大经济损失。只有认真做好冬春蔬菜的防寒工作，才能增加产量和提高品级，从而获取稳定的收益。

一、调节水分寒流侵袭前1～2天，趁天气晴朗进行浇灌。冬灌水要浇足、浇透，田间水最好当天能渗完，灌后抓住有利时机进行松土保温。对于水渍低洼等地下水位高的菜田，抓紧开沟，保证淘沟畅通，以便降低水位，排除渍水，提高土温，促进蔬菜生长。

二、注意施肥利用晴天，用牛、猪龚或堆肥等暖性肥施于蔬菜根际处，即可提高土温2℃～3℃。冰冻来临前，用稀薄的粪水泼浇一遍，以提高防冻寒能力。

三、认真培土封冻前结合中耕，把锄碎的泥土培于蔬菜根际处，既可疏松土壤，又可直接保护根系，中耕深度以7～10厘米为宜。

四、进行覆盖在低温来临前，在蔬菜和地面上撒一层草拳灰，既能防寒防冻，又能增加养分，还对十字花科蔬菜的根腐病有较好的预防效果。还可在冻前的下午，用稻草等覆盖物稀疏地覆盖在畦上或蔬菜上，但切不可将蔬菜全部盖住，以免影响光合作用。667平方米盖稻草等100千克为宜。

五、使用烟熏用杂草、秸秆、枯枝、落叶等堆积成堆，除点火处外，其余用干、细黄泥轻轻压实，霜冻来临前，在上风头点火处发火熏烟。如出明火，再用细土压封，这样既可驱散寒流侵袭，又可制火土肥。

蚕豆喷施硼砂能增产

高建彬

在冬季蚕豆开花期间，叶面喷施硼砂液，能提高花粉的抗寒能力，增强花粉的活力，提高萌发率，促进授粉受精，能使结荚多，豆荚饱满，能增加产量15％～20％。具体做法如下：

在蚕豆现蕾开花时起，到全部谢花出现幼小豆荚时止，连续叶面喷施2～3次0.1％硼砂液，隔7～10天喷施一次，在晴天的早上或傍晚进行，均匀喷湿植株的叶片和花朵，以开始有水珠往下滴为宜。如喷施后四小时内遇雨，应重新补喷一次，以提高喷施效果。

冬管黄花菜来年产量高

曹涤环

黄花菜冬季休眠期的管理，直接影响来年植株的生长及产量。追施冬肥和客土培蔸是黄花菜冬管的两个重点，应切实抓好。

1．施好冬肥施用冬肥以黄花菜地上部分停止生长，即秋苗经霜冻凋萎后进行为宜；施用的肥料应以有机肥为主，入冬以后，根系的吸收功能减弱，有机肥的分解缓慢进行，有利于黄花菜根系的持久吸收，为黄花菜过冬抗寒，来年春苗抽薹储备充足的养分，为下年黄花菜高产打下坚实的基础。冬肥的用量及肥料的种类可结合具体情况而定。一般每667平方米施腐熟的猪牛粪1500～2000千克，或堆厩肥2000～2500千克，或人粪尿500～750千克，同时配合施用适量的磷肥；也可以施用复合肥料，每667平方米施15～20千克，或人粪尿150千克，另加干腐猪牛粪150～200千克，火土灰250千克混合发酵后15天，然后开穴深施，在立冬前后将肥料施下，然后用土覆盖好。冬施肥料应于黄花菜l丛间或行间距株10～13厘米处开穴深施，穴宽17～20厘米、深13～17厘米，然后及时覆土，以防止养分损失。

2．客土培蔸黄花菜是多年生宿根作物，其根、短缩茎逐年上涨，露出地面。用客土培蔸，一是可以保护根系，免受外界各种因素引起的损伤；二是可加厚厢面表土层，扩大根系的生长活动范围，增大营养吸收面积，有利于形成壮苗；三是可压灭厢面的残枝败叶和杂草，培肥地力，消灭病原物，减轻下年生长期病虫害的发生；四是可提高冬季表土层的土壤温度，防止根部遭冻，保证安全越冬；五是可加深根系，降低地下水位和田间湿度，抑制病害的发生和蔓延；六是可起到保水、保肥和防倒的作用。客土培蔸后，黄花菜下年出苗快、苗壮、抗逆能力强，收获期提早5～7天。培蔸的方法是：先将凋萎的秋苗齐泥割除，然后用50％多菌灵可湿性粉剂500～800倍液喷洒一次消毒，然后按上述标准施下冬肥，再挑取肥沃的塘泥、河泥或陈砖土、田泥或菜园土，堆施于株丛上或铺施于行间，加厚土层，改良园土。也可结合冬翻将客土壅于根际。客土培蔸只适宜于进入盛产期以后的黄花菜。幼龄株不宜进行培蔸，以免影响分蘖力，但可利用客土铺于行间改良土壤，翌年开春，结合第一次中耕清蔸，将肥泥打碎铺平，以利春苗尽快出土生长，促使早生快发。

3．开沟排水黄花菜最怕渍水，对地下水位高的地块，冬季应对园地开好围沟和厢沟，做到有水能排，以防翌年春季渍水对黄花菜产生渍害。