谁最聪明

高国俊

席先生在王家“陪聊”已一月有余，屈指算来，他已经为董事长讲了二十多个故事。

显然，董事长以前并没有听过这些民间的“闲言野语”，每次都听得津津有味，王夫人自然也十分满意，看来，席先生已“面试”合格了。

这天，席先生在董事长的床边坐下，准备开讲，不料董事长冷不丁提出了一个问题：“依你看来，是老板聪明，还是那些打工的聪明？”

其实，撇开具体的人和事，笼而统之地提这样的问题是很难回答的，说老板聪明，非席先生所愿；说打工的聪明，董事长听了肯定不高兴。席先生沉吟了片刻，说：“董事长，我先讲个故事吧，讲完了，我再来回答您的问题。”

董事长点了点头，于是，席先生就讲了起来—

当老板要赚钱，要赚钱就得有人 替他干活，要干活得吃饱，要吃饱得吃好，要吃好就得把饭菜做好，所以，厨师很重要，不过，大饭店里的厨师好当，龙虾、鲍鱼、血燕、三文鱼、北极贝、海虎翅……什么材料没有？最难当的是那些工地伙房里的“饭头”，既不能大手大脚地花老板的钱，又要让民工吃得不骂娘，难哪！

有个叫老秦的，在一家建筑公司的工地伙房里烧饭。

这一天，五六十号人来到了一个新工地，伙房也是临时搭的，要啥没啥，这一顿中饭怎么打发？老秦想了想，买来了几袋白面，一腿猪肉，准备包包子。

伙房里还有一个干活的，叫小六子，今年才十九岁，和老秦相处得挺好，老秦叫一声“兔崽子”，小六子还会涎着脸笑。

这当儿，老秦和面，小六子拌馅，就这样，两人包起了包子。包啊包，大约包到一半时，小六子突然停了下来，面色煞白地说：“哎呀，坏了！”老秦问啥事，小六子颤着嘴唇说：“我……我忘了给馅加盐啦！”

老秦平时总是乐呵呵的，可今天一听小六子的话，急火攻心，双腿一软，差点摔倒，他的眼睛瞪得像铜铃，手指戳着小六子的脑壳直骂：“兔崽子啊兔崽子，你的祸闯得也太有水平啦，你想想，包子都已包了一半，没办法重新拌馅、再把一个个包好的包子掰开来换馅，你说咋办？”

小六子怎么会忘了往馅里加盐？这小六子家在河南农村，爹残疾，娘有病，家里还有一个读小学的妹妹，一家人就指望他在外面打工挣一点钱，好补贴家用，刚才，小六子就是因为惦念着家里的事才一时走了神，眼下这祸闯大了，怎么办？卷铺盖滚蛋呗！

小六子早吓得没了主张，傻傻地站着发呆。老秦拿出旱烟杆，“吧嗒吧嗒”地吸了几口烟，对小六子说：“兔崽子，没啥好法子啦，加盐，把剩下的馅拌好！”小六子也知道没别的法子了，把剩下的一半包子做好，至少有一半人不会骂娘，他拌完了余下的馅，老秦用舌尖尝了尝，咸淡正好，于是小六子就眼泪汪汪地开始包包子。

小六子刚包了一个，老秦突然大叫一声：“停！”

老秦说着就走上前去，拿过那个刚包好的包子，放到了一个小蒸笼里，然后伸出两只大手，狠狠地往盐罐子里捧了两捧盐，扔进了馅里，一旁的小六子一看吓傻了：放这么多盐，这包子不是要咸死人吗？

不料老秦还不罢手，一口气又往馅里加了几把盐，然后使劲地拌了起来。

小六子看得身子直打哆嗦：“大伯，这……”

奇怪，这时老秦倒笑了，说：“兔崽子，你大伯今天吃了扁担，横了肠子，你这事我兜了，不过，记住了，待会儿别做声！”

包子熟了，工人们争着来吃，可是还不到半分钟的时间，饭堂里就像炸开了锅，骂声、叫声响成一团，一个高个子工人闯进伙房，指着老秦的鼻子嚷道：“老秦，怎么做的包子？太淡，不能吃！”

紧接着，又一个矮个子工人闯了进来，对着小六子吼道：“小六子，包子太咸，不能吃！”

就这样，一半人说包子淡了，一半人说包子咸了，饭堂里吵成了一锅粥。

这时，老板正在工地的临时办公室里忙得团团转，听到吵闹声就赶来了。

这老板姓刘，这人其他什么都好，就一个毛病：自以为是，简单粗暴，他走进饭堂后就大声喝问：“怎么回事？”

高个子工人说：“包子太淡，不能吃。”

矮个子工人说：“包子太咸，不能吃！”

刘老板被弄糊涂了，盯着老秦，问：“怎么回事？”

这时，老秦慢吞吞地解下围裙，往地上一扔，说：“老板，这活我们没法干啦，有的嫌淡，有的嫌咸，我们听谁的好？”说着，他拿起一个包子：“老板，你尝尝！”

刘老板接过包子，一掰两半，他看着油汪汪的白菜猪肉馅，左边咬一口，品了品，右边咬一口，尝了尝，脸上顿时露出了满意的笑容：“咸淡适中，味道不错！”说着，他把剩下的包子一口塞进嘴里，对着工人直嚷：“这么好的包子还嫌咸嫌淡？快快吃，下午的活紧着呢！”说完，他扭头就走了。

工人们有的摇头，有的叹气，三三两两地退出了伙房。

小六子像一脚踩在云雾里，不知道是咋回事，老秦拿起旱烟杆，“吧嗒吧嗒”吸了几口烟。

过了一会儿，老秦对小六子说了其中的秘密：“你忘了小蒸笼里的那个包子？”接着，他乐呵呵地说：“我这是没有办法的办法，为了解你的难处，不得不委屈了工地上的兄弟们。来，兔崽子，剩下的面粉擀面条，晚上，做个你拿手的烩面，给弟兄们补个情！”

小六子听了，脆生生地应了一句：“好嘞—”

席先生讲完了这个故事，望着董事长，没说话。董事长笑了，说：“我明白你的意思了，你是说—老板愚蠢，打工的聪明，那个老秦，用聪明的办法帮助小六子解决了常人难以解决的难题，而那个刘老板却稀里糊涂地一点判断力都没有，是不是？”

席先生只是笑，没开口。

董事长说：“我也给你讲一个故事——老板比打工的更聪明，那是我亲身的经历。”

席先生笑吟吟地说：“董事长，你给我讲故事，我可付不起一小时500元的陪聊费哦！”

两人全都乐了……

（题图、插图：安玉民)