为汉堡包平反

汉堡包这种食物给国人的印象并非那么重要，偶尔拿来调剂下千篇一律的午餐，或解决一下出游时的一时之需，再不就是小孩吃的玩意儿。受快餐文化的影响，让这种朴素的食物也逐渐蒙上了“不健康”的不白之冤。其实，第一个做汉堡包的人也是爱心满怀地为即将踏上美洲大陆的移民们献上一道美味，它豪爽的口感、合理的营养搭配和简单的做法，在当年铺一出现，便风靡全美国。这种美味在欧美地区亦是多数家庭的看家好菜。其实汉堡本来是营养丰富味道曾出不穷的食品，配上刀叉红酒，是一道高级大餐。而新近在北京开业的hotel G的25Degrees酒吧餐厅，就为我们呈现出汉堡不平凡的一面，这家餐吧系出名门，与美国餐饮名人TimGoodell于洛杉矶好莱坞罗斯福酒店创立的餐厅同名，并于中国原版延续其美味。来自新加坡的活力大厨Eric，又为其操刀添加了些许中式味道。华灯初上时名媛绅士们端坐在华丽的餐厅内品红酒，切汉堡包时，汉堡包的形象定将会被解构重组。