豆浆的神奇瘦身法

紫色欣情

你听过用豆浆来瘦身吗？在超市随手就可以买到的豆浆，其实对于减肥很有帮助喔！豆浆在欧美享有“植物奶”的美誉，其中不仅富含人体必需的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、维生素B2、烟酸及铁、钙等营养素。

豆浆属高纤维食物，能解决便秘问题，增强肠胃蠕动功能，使小腹不再凸出。豆浆除了有减肥的作用外，还能减少面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽，容光焕发。

豆浆属利尿、出汗食物。水聚集在体内无法排出，是造成水肿型肥胖的主要凶手。如果在减重期间多吃一些利尿及耗热出汗的食物，不但能减少水肿机会，还能带走一部分热量，让你有吃又有瘦。

豆制品含有丰富的不饱和脂肪酸，能分解体内的胆固醇，促进脂质代谢，使皮下脂肪不易堆积。特别是黄豆，它是减肥的好食品。

豆浆的瘦身原理：在消化吸收的5个阶段中发挥瘦身力

其实，从开始饮用到吸收消化，豆浆中所含的营养成分都在不断帮助燃烧脂肪。豆浆主要榨取了含有丰富优质植物性蛋白质的大豆，除了大豆蛋白质，还含有大量的大豆异黄酮、大豆配糖体等成分。这些成分可以抑制吸收人体内的脂质和糖类，发挥燃烧脂肪的效果。

因此，从饮用豆浆的那一刻起，经过消化、吸收、燃烧脂肪的各个阶段，这些有效成分可都在发挥瘦身效果呢！

利用豆浆瘦身成功的4大法则

法则1 餐前或用餐中饮用

豆浆在消化吸收的过程中，不断地发挥瘦身效果，所以用餐中饮用更佳。如果想利用豆浆的饱食感来防止饮食过量，也可在餐前喝。每天饮用的最好时机，是肌肉活动量大的上午到傍晚。活动量小的夜间，因为容易囤积体内脂肪，所以应尽量避免。

法则2 瘦下来后1个月观察状况

豆浆所带来的各种令人喜悦的效果中，最早出现的就是便秘的改善，吸收好的人在隔天就会见效。不过，关键的瘦身效果出现时间平均是在1个月～2个月后。瘦身效果出现的时间因人而异，总而言之不要操之过急，应该等待一段时间再观察状况。

法则3 每天饮用1杯～2杯，也可入菜

如果想要达到瘦身效果，建议每天饮用豆浆1杯～2杯。此外，因为豆浆在消化吸收的过程中，都会抑制脂质和糖类的吸收，所以和其他的食品一起烹调也是不错的点子。不过因为豆浆并不是完全没有热量，所以还是要注意不可摄取过量。

法则4 搭配食物纤维丰富的食品

如果觉得光喝无糖豆浆味道有点单调，可以试着加入可可或黄豆粉、水果搅拌后饮用。其实，这不只是为了将豆浆调得合乎口味，更有助于提升瘦身的效果。因为豆浆在制作过程中，大豆的食物纤维就被丢弃了。所以和可可或黄豆粉等含有丰富食物纤维的食品一起搭配使用的话，可以提高饱食感，也就不容易觉得饿啦!

慢慢饮用才能吸收有效成分

即使豆浆具有瘦身效果，若只是随意饮用也不见得就好。瘦身成功失败与否，就在于饮用的方式。豆浆所含的有效成分在消化吸收的过程中，可以抑制碳水化合物和脂质的吸收，所以能帮助瘦身。因此，在用餐时摄取最能达到瘦身效果。

另外，如果选择在餐前饮用，再搭配有饱食感的高纤食材，还可以防止过度饮食。同时，能让身体确实将豆浆所含的有效成分完全吸收，也是关键点。大豆蛋白质和大豆配糖体等有效成分，如果没有被身体吸收，瘦身效果就会打折扣。因此，不要一口气喝下豆浆，而是要一口一口慢慢地饮用，让身体吸收。

4种方便快捷的高效豆制品减肥法

1．纯豆浆减肥法

每天早餐喝两碗豆浆＋一份点心(油条除外)；晚上睡觉前再喝一碗豆浆；正餐以清淡的素食为主。坚持两周，你会发现自己不止是小了一号哦！

2．豆奶减肥法

早餐：一瓶豆奶或冲一包无糖豆奶+一个水果

午餐：一小碗米饭+一份鱼肉+一瓶豆奶

晚餐：一份蔬菜+一瓶豆奶+一个水果

此方法坚持10天，体重自然减轻好几斤。

注意：每天除了喝豆浆以外，白开水照常要喝。

3．豆浆+黄瓜减肥法

韩国的整容技术花样百出，减肥塑身招术也多。目前，韩国女性常采用的豆浆+黄瓜减肥法，效果也不错，但要稍微委屈一下自己。因为，每天早晚餐都以一碗豆浆和几根黄瓜为主食，午餐按照自己的习惯不变，但切忌油腻的食物，还必须要坚持一周以上哦！

4．日本风行的醋豆减肥法

日本医学专家研究证实，醋豆里的皂素，能排除粘附在人体血管上的一种脂肪，并能减少血液中的胆固醇含量，有助于减肥。

醋豆的制法是将黄豆洗净，沥干水，炒25分钟左右(注意别炒焦)，待冷却后，装瓶，倒入食醋浸泡，加盖封好，一周后即可食用。每天早晚各吃10粒～20粒醋豆，坚持一段时间后，你会发现自己瘦了。

Tips：

1．一定要将豆浆彻底煮开，否则会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。当豆浆煮至85℃～90℃时，皂素因受热膨胀而产生大量气泡，易出现“假沸现象”，此时并不能立刻饮用。正确的方法是“假沸”后，转小火继续煮至滚沸，5 分钟~10分钟后，方可食用。

2．豆浆中不能冲入鸡蛋。鸡蛋清会与豆浆里的抗胰蛋白酶因子结合，从而不利于消化吸收。

3．不要空腹饮豆浆。如果空腹饮用，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消化，营养不能为人体充分吸收。同样的道理，空腹时也不宜喝牛奶。

4．不要用保温瓶储存豆浆，否则，经过3小时～4小时，豆浆易酸败变质，不能饮用。

5．不要过量饮豆浆。切不可为了追求良好的瘦身效果而一次饮用过多，不然易引起过食性蛋白质消化不良症，出现腹胀、腹泻等不适症状。

（摘自《女人花》）