豆奶预防啤酒肚等
2007-05-14
豆奶预防啤酒肚
每天喝一杯大豆饮品,能削减大量堆积在腹部的脂肪。这是美国阿拉巴马大学伯明翰分校的研究人员最近得到的结论。
研究人员观察大豆补充品对15名已经过了绝经期的健康女性的影响。他们要求其中9人每天喝120卡路里豆奶,另外6人喝豆奶替代品。3个月后,扫描显示,那些每天喝豆奶的人腹部脂肪显著减少了,而其他女性的腹部脂肪增加了。研究者认为,大豆所含的一种植物蛋白阻断了过剩糖类变成脂肪的过程。
腹部脂肪对健康尤其不利,它比身体其他部位的脂肪更多地增加了心脏病和糖尿病风险。以前的研究显示,大豆和豆腐可降低患卵巢癌和心脏病风险。研究者说,这是一个规模非常小的試验,结论需要更大规模的对比试验来证实。
生食鱼片的危险
日本科学家警告说,食用生鱼片可能会导致潜在的健康问题——异尖线虫病,这是由于人类食用了生或低熟的含异尖线虫幼虫的海产品后导致的疾病。
尽管异尖线虫幼虫在人类宿主体内无法生存,但是吞下的幼虫可能导致严重的肠道问题。当被人类吞下之后,这些寄生虫的幼虫将结合到胃和肠的内表面组织上,它们将导致急性腹痛、恶心、呕吐和痢疾等症状。由于这些幼虫无法在人体内生存,并将最终死去,因此肠道的异尖线虫病通常会自行康复。
由于异尖线虫病症状类似于其他肠胃道疾病,因此可能被误诊为阑尾炎、急性腹膜炎或是胃溃疡。研究者表示,食用生鱼片等海产品后发生小肠梗阻时,鉴别诊断中应该考虑到异尖线虫病。
最古老壁画
法国考古学家在叙利亚北部地区发现一幅具有1.1万年历史的壁画,他们认为这是世界上最古老的壁画。
这幅画的发现地点是在叙利亚城市阿列颇东北部幼发拉底河的新石器时代遗址——迪加德·阿尔穆格哈拉。从20世纪90年代初,考古学家就开始在阿尔穆格哈拉遗址从事出土工作,他们在此发现了大量打火石和武器,还有一些掩埋在房子下面的人类尸骨。
新发现的这幅壁画有2平方米,用红黑白3种颜色绘制而成。科学家分析出,它的红色是用烧焦的赤铁矿石制作的,白色来自碾碎的石灰石,黑色则来自木炭。用碳定年法知道它出现在公元前9000年左右。叙利亚著名画家穆斯塔法·阿里表示,在阿尔穆格哈拉遗址出土的这幅壁画的几何设计同遍布地中海东部地区和波斯的艺术作品类似,“在某种程度上它显得很现代。”
考古学家以前在土耳其的一面建筑物墙体上发现了世界最古老壁画。但现在看来,它比阿尔穆格哈拉遗址的这幅作品晚了1500年。
狗为什么攻击小孩
美国科学家一项研究显示,狗攻击小孩的主要原因是保卫领地,其次是兴奋、焦虑、激怒等精神压力以及患有疾病。
宾夕法尼亚大学的研究者通过对费城同一个兽医诊所近四年来接诊过的103只狗共计113起攻击小孩事件进行了调查。结果发现,保卫领地或资源(可以是食物、小狗、玩具甚至它的主人)是狗攻击小孩(尤其是6岁以下小孩)的最常见原因。
研究还发现,这103只狗中有3/4同时还伴有焦虑情绪,这可能与其有被抛弃或暴露于吵闹的环境(如打雷或放鞭炮)的经历有关。这些狗如果碰上吵闹、尖叫的婴儿或幼儿,容易因焦躁而发起攻击。
粗话的力量
英国东安格利亚大学一项研究发现,小职员在工作场所骂粗话发牢骚,有助于促进团队精神和提高工作士气。
研究者调查了职员在工作场所骂粗话的情况,以及这么做对管理层的影响,得到的结论是:在高级职员或顾客面前骂粗话应该受到劝阻或完全禁止,但在其他情况下,骂粗话却有助于促进职员间的团队精神,让他们发泄不满、压力或其他情绪。老总禁止员工骂粗话和谴责下属,可能代表此人具有极强的领导能力,但却会切断员工间的重要联系,打击员工的士气和动力。
研究者说,随着传统的禁忌被打破,员工骂粗话将变得越来越普遍,此项研究不只要能让人们了解到,骂粗话是工作和生活的一部分,同时也要让领导层人员意识到,他们有时需要采用不同的思考方式和接受新奇的点子。