健康新知

科学家研究发现，不管是红葡萄酒或白葡萄酒，对心脏健康似乎都有益处——至少对老鼠而言是如此。

1992年，研究者首次发现红酒中含有白藜芦醇和花青素，可以减少心血管疾病。而白藜芦醇和花青素在红葡萄的表皮上有相当丰富的含量，所以用整颗葡萄酿造的红葡萄酒被认为在保护心血管方面会比将葡萄去皮酿造的白葡萄酒要好。最近科学家又做了一个新的实验，他们对老鼠分别连续喂食葡萄皮、葡萄果肉和糖水30天，然后将老鼠的心脏取出泡在营养液中，之后中断营养液的流动30分钟来仿真心脏病发作。研究发现，喂食葡萄皮跟葡萄果肉的老鼠，心脏肌肉在心脏病发作时大约都损害了20%，而喂食糖水的老鼠心脏肌肉细胞损害的程度大约为35%，显示不论葡萄皮或葡萄果肉对保护心脏细胞都有益处。

实验显示，葡萄果实中有未知的成分可以达到保护心脏的效果。

德国汉堡大学的动物行为专家经过数年的研究发现，一种生活在南美洲的鹦鹉在呼叫自己的孩子时会发出特殊的声音，而小鹦鹉们能够识别这种声音，听从鹦鹉妈妈的呼唤而迅速回到其身边。

科学家将一组鹦鹉妈妈和一组小鹦鹉分别放在不同的笼子里，使它们能够彼此听到声音却看不见对方。科学家录下鹦鹉妈妈的叫声，并且在晚些时候回放给不同的小鹦鹉听，同时观察小鹦鹉的反应。结果很明显，小鹦鹉知道自己被呼叫。而且，这些呼唤声都具有惟一性，没有两只鹦鹉的“名字”完全一样。

科学家曾经在灵长类和海豚身上发现动物之间存在较为复杂的交流。

英国一家实验室研究发现，食品包装中所含乳胶对人体可能构成危害，其中一些乳胶足以引发严重过敏反应甚至致命。

一家经英国食品标准局授权的实验室对21种食品包装进行检测后发现，这些食品包装有1/3受乳胶“污染”——部分点心有食品包装中的乳胶渗透，贴在鳄梨和苹果等新鲜水果上的标签、捆扎葱和芦笋的橡胶带中也有乳胶存在，其中冰淇淋包装中乳胶含量最高。一些种类的乳胶蛋白是过敏原，可能会导致过敏反应，严重的会导致心脏病甚至致命。

这是有关食品和包装中乳胶对人体影响的首次研究。这项研究结果促使一些专家呼吁欧洲国家制订新的标签规定。

美国科学家一项研究发现，由于婴儿出生后对家庭的日常生活产生影响，一些新任父亲也会患上“产后忧郁症”。

美国东弗吉尼亚医学院的专家小组对5000多对正在养育婴儿的父母进行分析研究，评估他们的精神状态及行为。结果发现，有14％的母亲患有产后忧郁症，而有10％的父亲也有严重忧郁的症状。父亲患忧郁症较少为人所知，甚至健康专家也对该研究结果感到意外。

患有忧郁症的父母与孩子的交流较少，而与孩子玩耍、给孩子唱歌或讲故事等交流活动对孩子的健康成长至关重要。研究者呼吁，社会也要注意父亲的心理状态，一旦任何一方出现忧郁症症状，都要尽早就医，以免影响孩子的成长。

美国研究人员最近发现，孕妇的肥胖症有可能遗传给下一代，这导致近年来美国的胖宝宝大幅增加。

哈佛医学院研究人员对12万名６岁以下幼儿进行跟踪调查，发现在过去20年里，婴儿患肥胖症的比例大幅增加。年龄不足６个月的婴儿中，超重婴儿占总数的比例增加了近2/3，体重不足超重标准但接近超重的婴儿比例则增加了1/3。统计发现，母亲在怀孕期间体重大幅增加，可使孩子更容易肥胖。

研究者认为，少数情况下，母亲怀孕时体重过度增加会导致妊娠糖尿病，影响婴儿的胰岛素水平。胰岛素作用于控制食物摄取量的下丘脑，促进婴儿的食欲。研究还显示，与母乳喂养的婴儿相比，配方奶粉喂养的婴儿体重增加得更快。