厨房机器人

约瑟夫·维特

任职于美国卡耐基大学机器人研究中心的麦特·梅森已经预见了未来家庭的景象。他的工作是设想如何运用机器人造福人类，比如接手我们最讨厌的工作，像扫地、拖地等。

梅森对于让机器人进驻未来厨房的信心十足，他预计，再过一二十年机器人就能够一肩挑起繁重的家务，让人类舒舒服服地坐享其成。梅森说：“我们总觉得厨房里有做不完的家务，但我相信总有一天大家会发现，厨房也能让人乐趣无穷。”因此，除非你真的非常喜爱做家务，否则将来你一定可以脱离苦海，而且这场家务革命已经开始了。

iRobet公司曾经发明吸尘机器人“伦巴”，最近再推出另一款机器人“史酷比”，它会先用水刷地板，再把地板擦干。不仅如此，机器人潮流公司董事长丹·卡拉认为，未来会有各式各样的清洁机器人。例如有一种嵌在墙壁上的地板清洁系统，能把脏东西吹到房间的一角，以特制吸尘器收集干净，再把肥皂水喷撒在地板上，伸出一支长竿海绵，把地板抹干净。卡拉说：“现在这种系统当然还只是个构想，但未来你大可以将它设定在凌晨3点启动，把地板擦得一干二净。”

生态厨房

未来的厨房不但趣味盎然，还能减低对环境的伤害。惠而浦公司创新与研发部门主管布里斯·贝霍夫说，他的实验室已经研发出一套系统，回收炉子与电烤箱散失的热能，用来烧热水，供应厨房甚至全家的暖气。洗碗槽的水也可以用滤水器净化，再加以利用。厨房对环境越友善，你的口袋就越受惠。

E电冰箱

LG电子公司市场经理李丹尼说：“冰箱将是未来家庭的信息中心。”由于科技进步，冰箱将化身为互动式触控屏幕电视，可以让你观赏心爱的节目、上网浏览、收发电子邮件、记录购物清单、订购家庭用品。李丹尼说：“大家想善用时间，冰箱就是最佳的信息中转站。”

烹调之乐

烹饪新科技会让你的厨房功夫从千篇一律变为花样百出。高明的大厨都知道，想烧出一盘好菜，平底锅一定要受热均匀。惠而浦公司设计的“粉床”新式炉子目前还在实验阶段，使用微波加热的陶瓷片取代了传统的煤气火焰或电热线圈，加热锅子的均匀程度近乎完美。贝霍夫说：“这种炉子加热过程非常均匀，可能比市面上最好的炉子还要好上10倍。”惠而浦正在研发的另一种炉子，可以将无皮鸡肉烤得酥酥脆脆，恰到好处。贝霍夫说：“它既可以做出好菜，又能减少其中的脂肪含量。”伍尔夫电器公司市场部经理保罗·鲁斯认为，感应式加热的炉子将成为厨房设备的主流。这种炉子运用电磁场加热，烧开水所需时间是现在炉子的一半，而且也很适合小火慢炖。

流理台革命

有没有想过，一个身高180厘米的男人，为什么必须和一个身高只有160厘米的女人一样，在高度只有90厘米的流理台上切菜?美泰格家电公司设计师珍妮·兰姆尔就设计出一种可调整的流理台，只要按一个钮，高度就可以随意升降。

麻省理工学院橱柜智能实验室泰德·塞尔科与同仁合作研发了“碗盘制造机”，让你用塑料压制成各种形状的碗盘；吃过饭后，这些碗盘又会变回塑料片。“软式水槽”是橱柜智能实验室的另一项发明，水槽以硅胶为材料，因此不必担心不小心把碗盘摔破。塞尔科说：“如果把一只高脚杯丢进去，还会反弹回来呢。”

这些新颖概念的目标，是让人享受厨房的温暖氛围，摆脱恼人的家务活。未来家庭的厨房当然还是要清理，但新发明会让你备感轻松。(摘自美《读者文摘》中文版)