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睁开心眼

2005-05-30江南岸

意林 2005年11期
关键词:心眼睁开小米粥

江南岸

据记载,袁世凯当大总统时,有一次故意在吃饭时召见内阁成员,当大家来到他的住所时,只见他正端着一碗小米粥,就着一条红烧鲫鱼吃得津津有味,也许是感到不够味,时而从一个佐料瓶往碗里倒些什么。内阁成员见了,纷纷竖起大拇指赞道:“总统生活这样俭朴,值得我辈仿效。”只有一个内阁成员联系袁世凯的一贯做派,对此表示怀疑,事后有意向袁世凯的卫士打听。卫士悄悄告诉他:这是仿效不了的。因为总统吃的是西北产的上等小米,且都是一粒粒精心挑选出来的;那鲫鱼是有名的洪河鲫,为了保鲜,是专门放在猪油里从千里之外的河南运到京城的。就是那佐料,也是东北的千年老山参和鹿茸做成的。

一碗小米粥,一条红烧鲫鱼,一瓶佐料,就这几样简单的食物,竟然都不是寻常之物,竟然无不奢侈至极。我们常说,耳听为虚,眼见为实。其实,有时眼见未必是实。所以我们要正确认识、判断某一事物,除了用肉眼看以外,更重要的是像那位内阁成员一样,学会睁开心眼,用心眼看。

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