夏季里，做个健康的水果ＭＭ

王晓露

又是一年里最难熬的时节，热得人真的头昏目眩，什么东西都吃不下。好在盛夏是水果消费旺季，荔枝、龙眼、西瓜、香蕉、水梨，还有进口的葡萄柚、苹果等琳琅满目。

哈哈，爱美爱水果的我可以一天三顿只吃水果，这样修身养颜也一举两得了。

周末的时候，做医生的朋友小琼来家里做客。看见我，她惊讶地说：“小露，最近怎么瘦了啊！”我得意地说，都是水果的功劳。小琼听完我的话，严肃地对我说：“其实这是错误的。吃水果应该适度。从营养学角度来说，人体多种基本营养需求，碳水化合物、矿物质、蛋白质等，都不是单靠吃水果能够满足的，长期靠‘水果化生存，对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等等都会产生不利影响。你要当心长期大量摄入水果糖分，也会长胖的哦！”

听了朋友的话，我不禁汗颜，自己懂得的饮食科学实在是太少了。朋友还说，水果入口前，最重要的是消毒、清洁并且选择。葡萄、草莓、杨梅这些水果表皮往往有农药残留，误食会造成有机磷中毒。难怪我吃了一些水果有时会头疼头晕、恶心呕吐，严重的时候还伴有流涎、腹泻等症状。看来要做到有效预防，除了用流动水彻底清洁水果外，还要将其在清水中浸泡至少半小时。在夏日吃水果，一定要注意讲科学，肠胃不好的人，最好是选择“温和”一点的水果，不要太甜，也不要太酸，容易消化的瓜类、水梨、苹果也不错。胃炎、胃溃疡患者，最好少吃西瓜、香瓜等寒凉食物。芒果好吃，有人却碰都碰不得，因为一吃就过敏、皮肤痒。

吃水果的讲究还真不少。人的体质分寒、热、虚、实。而水果也有水果的性质，一不留神，错吃水果也会让人不舒服。见我不理解，朋友又解释说：“‘寒体质的人，产热能量降低，导致副交感神经兴奋，代谢率下降，又由于体内产热量减少，所以手足比较冰冷，脸色比一般人苍白，喜欢喝热饮，很少口渴，即使炎炎夏日，进入冷气房也会觉得不适，需要喝杯热茶或加件外套才会舒服。而‘热体质的人，产热能量增加，导致交感神经较兴奋，身体较有热感，脸色红赤，容易口渴舌燥，喜欢喝冷饮，进入冷气房就备感舒适。体质虚是生命活动力衰退所造成，人的精神比较萎靡、心悸短气；体质实则容易发热、腹胀、烦躁、呼吸气粗，容易便秘。不仅如此，体质还有寒热虚实交来的可能。”

经过她这一解释，我顿时释然。饮食均衡不仅要注意“质”，也要在乎“量”。吃得对，不仅靠嘴巴，也要靠脑子，了解自己的身体，才能吃得没负担。

我们要在炎炎夏季里做个瘦身的水果MM，更要做个健康的水果MM！