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玩文字的美食

2005-04-29王子恒

女性天地 2005年2期
关键词:三鲜老兄汤包

王子恒

最近,我突然发现自己愈来愈没有文化了。

去上海时,到一家小馆子吃饭,点了一道"BBS里的灌水爱情",以为是高汤清口的一道素菜,等服务生端上来的时候,却发现那不过是一笼灌汤包。找了店主来理论,带着怒气。店主真诚地对着我笑,说,灌汤包的特色是将精白面粉、菱粉、白糖放在一起搅和成皮后,中间拨一个小窝,加了水再放馅的,不像灌水爱情吗?他说的是吴依软语,但掷地有声且严丝合缝,看来是见识了太多像我这样的食客。很丢脸,我不知道我是怎样把那些"灌水爱情"吃下去的。

邻家一老兄,三十刚过五,做小商品生意,发达了。发达了的邻家老兄有一嗜好,酷(注意,是玩酷的酷)爱天下美食。某次行至贵州,友人盛情邀约吃一餐正宗的贵州特色美食。邻家老兄对贵州的食物一无所知,又不能在朋友们面前表现得很白痴,拿着菜谱捡名字优雅的点了一个菜。菜优雅现身的时候,贵州的朋友满座皆笑,呀,原来你喜欢吃臭豆干串啊?可是,我明明点的是"朋友联盟"啊!美食不讲交情。

后来,邻家老兄再跟美食约会的时候,从优雅里彻底醒悟过来了,点菜咱就指定点咱认得的名儿,什么油焖茄子香菇鸡块儿炝腰花,咱一看就懂不是?可是,人这种高级动物再怎么精明,也还是有打盹的时候。他前几天去青岛,到一家海鲜酒楼吃饭,不言而喻,那里的主打菜是海鲜。一干人在酒楼的雅座坐下来,邻家老兄自以为做生意几年,走南闯北见识得不少,得点道像样的菜,况且这是男人的脸面问题。眼睛掠过大虾鲍鱼海参鱿鱼卷,这些都太没新意了,直定定落在了"地中海三鲜"那道菜上。呵呵,地中海三鲜,没有真材实料,敢叫这名字?邻家老兄点完了这道菜,就充满幸福联想地候在那儿,其间还吸溜着盖碗小茶。但,邻家老兄的地中海三鲜原来是平常的--土豆竹笋片炒胡萝卜丁。营养价值无可非议,可是,邻家老兄酷(依然是玩酷的酷)爱的是这玩意儿吗?

我知道,你会说,不就是满足一张好吃的嘴的破事吗,干啥那么较真?这个问题不止一个人提醒过我了。好的,我平常心一下。可是,你去西餐厅的时候,要一道"结绳记事",原来是碗面条;你要道"日光机场",其实不过是一块奶酪蛋糕。告诉我,这时你还会露出尘世之花的灿烂微笑吗?

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