为零食平反

美　美

是不是一直以来，你都很抗拒零食？一说到零食，就把它和肥胖、胆固醇挂上了钩？如果是这样，那可真要给零食平平反，营养学家近年来通过对零食的研究，发现有些零食不仅能补充人体所需营养素，还能使你更漂亮哦。

葵花籽养颜

葵花籽含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量最为丰富。亚油酸又称“美肌酸”，具有保持人体皮肤微血管的正常通透性和保护皮肤免遭各种射线损害的作用，因而有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。对防止皮肤皱纹早生，保持皮肤光洁亮丽，延缓衰老有积极意义。

花生防皮肤病

花生中富含的维生素B2，正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一。因此有意识地多吃些花生，不仅能补充日常膳食中维生素B2之不足，而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等有损健康的多种疾病，使人肌肤润泽细腻。

核桃秀甲

核桃中含有丰富的生长素，能使指甲坚固不易开裂。同时核桃中富含植物蛋白，能促进指甲的生长。常吃核桃，有助于指甲的秀美。

大枣预防坏血病

枣中维生素C的含量十分丰富，因而被营养学家称作“活维生素C丸”。膳食中若缺乏维生素C，人就会感到疲劳倦怠，甚至产生坏血病。坏血病表现为牙龈肿胀出血，下肢出现多处瘀血点，腹部和大腿皮肤出现毛囊性角质拴。常吃大枣可以补充维生素C和其他营养成分，使人面色红润、容光焕发，充满朝气。

奶酪固齿

奶酪是钙的“富矿”，可使牙齿坚固。营养学家通过研究表明，一个成年人每天吃150克奶酪，有助于达到人老牙不老的目标。

无花果促进血液循环

无花果中含有一种类似阿斯匹林的化学物质，可稀释血液，增加血液的流动，从而使大脑供血量充分。

巧克力愉悦心情

巧克力可神奇着呢，有使人心情愉悦及美容作用，能产生如谈情说爱时一样的体内反应物质。

不过呢，有些零食还是少吃为妙，比如薯片、炸米果等用油炸过的零食。这些食物是维生素E的强敌。

有选择地吃，让零食也为你添一分健康美丽。