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肉鹅快速育肥的四种方法

2004-04-29

农村百事通 2004年4期
关键词:肉鹅竹条碎米

刘 智

不做种用的中鹅或肉用仔鹅,上市前经15~20天的短期育肥后,膘肥肉嫩,胸肌丰满,味道鲜美,屠宰率高,效益显著。根据不同的地方、不同农户的饲养条件,肉鹅快速育肥主要采取以下四种方法:

1.放牧育肥一般结合农时进行,即在稻麦收割前50~60天开始养雏鹅,当其长至50~60日龄时,适逢收割时节,收割后的空闲地里遗留下来的谷粒、麦粒和草籽最宜牧鹅。为提高放牧育肥效果,应尽量减少鹅的运动量,可搭临时鹅棚,鹅群放牧到哪里,就在哪里留宿,这样既可减少耒往跑路的时间,增加觅食时间,又能减少能量消耗,促进育肥。放牧育肥要选好路线,不但要有丰富的食料来源,放牧沿线还应有水体清洁的河流。约经10~15天的放牧,即可育肥出栏。这种育肥方法成本最低。

2.上棚育肥用竹料或木料搭成竹木棚架,架底离地面约60~70厘米,棚架四周围上竹条,食槽和水槽挂于栏外,鹅在两竹条间伸出头采食和饮水。为了限制鹅的活动,可将棚架隔成若干个小栏,每栏以10平方米为宜,每平方米养鹅4只。育肥期间以稻谷、碎米、红薯、玉米、米糠等高能量饲料为主,日喂3~4次,每次喂食后可给少量青料。

3.圈养育肥用竹片或秸秆围成小栏,每栏养鹅5~6只,栏的大小不超过所有鹅所占面积的两倍,高为60厘米,鹅可在栏内站立,但不能昂头鸣叫,经常鸣叫不利于育肥。饲槽和饮水器放在栏外,鹅可伸出头来吃食和饮水,白天喂3次,晚上喂1次,所喂饲料以玉米、糠麸、豆饼、稻谷等为主。为增进鹅的食欲,在育肥期应有适当的水浴和日光浴,隔日让鹅下池塘水浴一次,每次约10~20分钟。

4.强制育肥强制育肥俗称填饲育肥,采用玉米、麦麸、碎米、细糠和豆饼等饲料,加水混合,做成长约5厘米的填条,人工填入鹅食道中,强制其吞下。开始每天填3次,每次填喂3~4条,以后增加到每天填饲5次,每次填喂5~6条,经20天左右即可增重1倍以上。(湖北省钟祥市中山成校刘智邮码:431903)

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