高效节水洗菜盆

梁蕴昕

我注意到媒体有过这样的报道：有人因吃了含有残留农药的蔬菜而发生中毒。因此，我每次洗蔬菜时总要清洗两三遍，有时还开着水龙头冲洗蔬菜，还常常让菜浸泡一段时间。时间一长，我感到这样做既浪费了大量的水，又费时费力。于是，我设计制作了一个洗菜盆，它既能清洗干净蔬菜和瓜果，不浪费水，还能省时省力。

设计思路

让洗菜盆里的水能不停地流动或涌动，这样可以冲刷干净蔬菜和瓜果的表面及缝隙，从而达到清洁蔬菜和瓜果的目的。

研究过程

第一阶段是利用振荡的原理。我在洗菜盆底部安装了一个带偏心轮的电动机，通过电机振动，令水振荡。洗菜效果还可以，但缺点是噪声大，不环保，并且对固定安装在石板上的洗菜盆不适用。

第二阶段是利用水上游乐场水下喷水池的喷水原理。我在洗菜盆下边安装了一个小型抽水机，从洗菜盆的两边抽水并喷出，这样洗菜盆里的水能像洗衣物时洗衣机中的水那样旋转流动，从而冲刷蔬菜和瓜果。这种方法洗菜效果也不错，但抽水口容易被菜叶和水草等杂物堵塞。

第三阶段是利用喷气原理。我在洗菜盆下边安装了一个小型空气压缩机，让它不断地往洗菜盆里喷气，令水流涌动来冲刷蔬菜和瓜果，这种方法洗菜效果最好。后来我发现，用小功率的小型空气压缩机供洗菜盆底4个出气孔工作，清洗瓜果效果好，但清洗蔬菜效果不大理想，原因是水流涌动的力度及范围不够。最后，我改用功率稍大的空气压缩机供洗菜盆底8个出气孔工作，这才达到了最佳的洗菜效果。

进一步完善的设想

我准备在连接管中设置一个用于分流及沉淀积物的装置，并在连接管上串联一个臭氧发生器，在洗菜盆上方配备一个盆盖。这样，我的这个高效节水洗菜盆就扩展到具有消毒的功能。

（本作品荣获广东省第18届青少年科技创新大赛二等奖，并申请国家专利，申请号：03225124.6。作者：广州市第四中学学生；指导教师：陈志豪）