腌菜产品三成不合格

酱近日，国家质检总局对酱腌菜产品质量进行了国家监督抽查。本次共抽查了北京、天津、辽宁、山东、四川、重庆、上海、江苏、浙江、安徽、广东、福建等12个省、直辖市60家企业生产的60种产品，合格43种，产品抽样合格率为71.7％。

由于近几年酱腌菜市场不断拓展，使这一行业出现了明显的分化。一方面，一些国营大厂、百年老厂及合资的大型食品加工企业，有一定的规模与基础，有清洁的厂房和先进的设备，管理严格，操作规范，卫生状况良好，产品知名度较高。

本次抽查中有17种产品均因食品添加剂超标而被判不合格。其中防腐剂苯甲酸超标的有7种，山梨酸超标的有1种。甜味剂糖精钠超标的有4种，甜蜜素超标的有11种。