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孕妈咪止吐小绝招

2001-10-15

为了孩子(孕0~3岁) 2001年18期
关键词:猪尾桂圆肉姜丝

向 字

孕妇在怀孕一个半月左右,常出现一些反应,如疲倦、头晕、偏食、厌食、呕吐等,一般在怀孕3个月左右就会自然消失。下面的几个菜单是民间盛行的孕妇止吐良方,不妨一试。

生姜甘蔗汁

用料:甘蔗1根,生姜1片。

做法:

1.甘蔗去皮,洗净抹干水,切成小条,放人榨汁机内榨出蔗汁1杯。

2.姜刮去皮,洗净抹干水,磨成蓉,榨出姜汁半汤匙至1汤匙。

3.蔗汁、姜汁同放人碗中炖半小时,炖热便可饮用。

功能:健胃、下气、止呕,轻度的呕吐不妨参考此方。

姜丝煎蛋

用料:鸡蛋2只,姜丝适量,盐少许。

做法:

1.下油1汤匙,放下姜丝炒香铲起。

2.烧热锅、下油1汤匙,将一只鸡蛋放入锅中,慢火煎至半凝固时,放下一半姜丝,撒下少许盐, 炒煎成半月形,煎至两面黄色铲起上碟。另一只做法相同。

功能:

1.祛风暖胃,含有蛋白质,食后可达进补目的。

2.姜有益脾胃、散风寒的功效;

3.鸡蛋能滋阴、润燥、养血。

鸡姜汤

用料:草鸡1只(重约750克),老姜75克或适量,酒1汤匙(最好用米酒)。

做法:

1.姜刮去皮,洗净切片拍松。

2.将鸡洗净抹干水,怕油腻的话可将鸡皮撕去。

3.把鸡斩开切成块状,肫、肝也切块。

4.烧热锅,下油1汤匙,放下姜炒香,下鸡炒透。

5.喷酒,铲起放入砂锅内,加入水适量烧滚,用中火烧约1小时,除去汤面上的油,下盐调味。

营养与功能:

祛风滋补,姜能益脾胃、散风寒,鸡能温中、益气。

黑豆桂圆肉煲猪尾汤

用料:

猪尾450克斩成小块(连带猪尾骨),黑豆75克,桂圆肉1汤匙半,南枣8粒去核,姜2大片拍松。

做法:

1.圆肉、南枣、姜洗净。

2.黑豆放入锅中,不用下油,慢火炒至豆壳裂开,铲起洗净。

3.猪尾放入滚水中,煮5分钟,捞起洗净。

4.水8杯放入煲内烫滚,放入全部用料煲滚,慢火煲3小时,下盐调味(一餐吃不完,可分两餐吃)。

功能:

1.健脾、补肾、补腰、补心气、补血。

2.黑豆能养血、补肾阳;桂圆肉补气血、安心神;南枣补脾和胃、生津;猪尾补腰力、益骨髓。

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