“快可立”开店速度Quickly

台商投资内地已是趋势,不过,赴内地发展的台湾企业,即使是知名财团,往往也得赔上几年,才能苦尽甘来,开始获利,而资本额小的企业主,想在竞争中建立品牌知名度,更是难上加难。

而专卖500cc.饮料的台湾“快可立”(Quickly)企业却成为小企业中的异数,它自1999年起由Super Space公司负责开拓内地市场,在短短两年的时间里,却靠着每杯几元钱(人民币)的珍珠奶茶,在内地开了近千家的分店,连新疆的乌鲁木齐都有。创办人黄普光、杨励媛夫妇赢的秘密是什么呢?

拼不过辣妹店北上打天下

黄普光夫妻俩从17岁起,即在台中公园旁开店做小生意,卖一杯60元台币的珍珠奶茶,资本额10万元台币的投资,每个月营业额可达70多万元台币,扣掉开销,还净赚30万元台币。由于该路段改建,两人将店面搬到双十路上,又卖了17年的珍珠奶茶,后来旁边开了辣妹红茶店,为了拼生意,夫妻俩想把泡沫红茶店发展成加盟连锁店。

可是,红茶店的生意还是敌不过“辣妹”。有一天,杨励媛说:“走!去台北。”夫妻俩便带着250万和家当北上发展,在市民大道旁租房子安顿下来。经过一段时间的观察,他们发现台北人的生活步调快、爱卫生,却很小气,喜欢俗又大碗的东西。于是两人决定,成立“快可立”企业,由太太杨励媛当负责人,开始外送饮料的生意。

花了近一年时间,以资本额约150万元台币筹备的“快可立”大安店开张, 一杯500cc.珍珠奶茶只要25元台币,虽然正值冬天,每天营业额平均仍达3万元,月营业额也冲到百万元上下。3个月后,第二家加盟店开张,此后“快可立”在1998～1999年间,以每天平均开两家加盟店的发展速度成长,500cc.饮料店的开店热潮也随即蔓延。

近3年来,黄普光夫妇的快可立企业有限公司,仅台湾就有200多位代理商,约有500家连锁加盟店,已成为500cc.饮料的第一品牌。

用小本钱滚大钱店数直线上升

“用小本钱滚大钱”为“快可立”短时间内吸引众多加盟者。加盟金5万元台币,开第二家时减半,第三家以后不需要再缴加盟金。因此,加盟业者很少只开一家,以前店面所需的全套设备约70～80万元台币,现在用二手设备只需20来万元台币。店面也不用太大,由公司提供技术,每个月业绩不再抽成,盈亏店家自负。门槛低,获利高,对想创业却没资金的市井小民而言,无疑是圆梦的捷径。

由此看来,总公司在扩展加盟店方面,虽有获利,但它真正的获利来源是靠长期原物料供应。“快可立”在南港设有原物料中心,全省的奶精、粉圆和浓缩果汁等,皆由该中心统一叫货、配送,而全球“快可立”分店的杯子,也是由该中心独家供应。虽然总公司不从台湾加盟业者营业额中抽成,但是从每个月配送的杯子数量,总公司可约略得知各店的生意好坏。

加盟条件优惠,因此扩点迅速,进而得以压低采购成本(原物料价格相当于其他同业的八折)。“快可立”近3年的营业额呈倍数成长。日本、印尼、新加坡、香港及菲律宾等地都有分店,目前正与美国代理商洽谈合作事宜,今年全球店数可望破2000家。

拓展内地市场

1999年,黄普光以数十万元台币的价格买下内地代理权,成立Super Space公司,往内地发展。同年冬天,内地第一家“快可立”于北京开张, 一杯饮料3～8元人民币不等,第一天营业额约18万元人民币,自此以后“快可立”的品牌逐步在内地打响名号。

“快可立”流行内地期间,不少同业削价竞争,但是内地人较台湾人崇尚名牌,尤其吃的方面。所以“快可立”仍是内地人心中500cc.饮料的第一品牌。

目前Super Space在上海有仓储(发货)中心,并且与百毅食品厂长期合作,统筹内地原物料及产品行销。今年3月Super Space在上海成立办事处,就近经营内地“快可立”品牌的推展事业。

Super Space公司在内地以授权“快可立”商标的方式在短时间内扩展市场,黄普光形容这种方式像在“卖地图”。他把“快可立”的商标以权利金数十万元至百余万元不等卖给一区的代理商,代理商必须于3个月内成立一间示范店、30天内登记成立公司,并自行找加盟业者。此后,代理商每开一家店,每月的业绩必须再上缴20%给总公司。依靠“卖地图”,“快可立”成功打开了内地市场。G(江炜琦)