碌碡

● 墨白

我们那儿没有山,所以也没有石头。碌碡都是从外地运来的,走水路。水是淮河的支流,叫颖河,发源于五岳之首的嵩山。船是国营船,升着白色的风帆,兜风顺水而下。在码头边洗衣的女人听到呱咚呱咚水浪拍打船舷响,那就是货船靠岸了。镇里的搬运工人喊着号子把碌碡从船上卸下来,横的竖的摆满了镇子东边的土产仓库,一片殷红。

生产队场院里的碌碡就是从土产仓库里买来的。我们那儿的碌碡,叫石滚。碌碡大多都是红石,少数是青石,还有一种马牙石,很少见。我见到过的碌碡有两种,一种是短的,粗。一种是长的,细,圆柱形,我们那儿叫打地滚子。细碌碡约有五尺长,圆柱的直径不到一尺,横切面的中心镶有一凹下去的圆形的金属槽,好挂木框。用来碾青。冬里麦苗出来了,要是气温高,就疯长,得用碌碡碾一碾,不然会影响明年麦子丰收。我们颖河镇上面靠河,地少,金贵。所以,每年都要把场地耕翻了,种庄稼。每年到了收麦的时候再把庄稼收了碾场。先把地整平,再泼上水,这时就用得上粗碌碡了。卡在碌碡上的木框两边各有一个圆形铁环,铁环扎透木头盘在木框上,一边挂牲口套,一边挂一把扎在一起的柳树枝。柳树枝上摊上一片泥,牲口拉着碌碡就能碾场面了。框足在碌碡的金属槽里叽钮叽钮响,黄昏来临的时候,场面就碾好了。

生产队的麦场很大,在我幼年的记忆里那就是我们的天安门广场。等麦子上了场,最忙的就是牲口和粗碌碡了。火热的太阳下,自来笑头上顶着一条羊肚子手巾,腰子系一根麻绳,麻绳的一头系在牲口的笼口上,拉着碌碡在铺满麦子的场面碾,一圈又一圈。粗碌碡的后面挂上两个捞石,捞石是一个薄片,约三四寸厚,半圆形,弧上有一个眼,好用铁钩挂在碌碡的木框上。自来笑把牲口使的急了,挂在碌碡后面的捞石就碰得当当作响。自来笑吆喝牲口的声音听上去涩拉拉的,干燥。自来笑的嘴角整天往上翘着,就是死了新娘老子,他的模样还像笑。自来笑长得人高马大,饭量也大。有一年去贾鲁河挖河,他一顿吃了二十一个馍,所以后来大队里要公差,领工的当面就和队长说明了,我们不要自来笑。自来笑的饭量使很多人都胆颤心惊。他不知怎地娶了一个外地老婆,低个,姓麻,人们都叫她老麻。

她的老家在海南岛,听说她当年还参加过红色娘子军,打过南霸天。老麻会用缝纫机做活,每逢过年,母亲都要领着我到老麻家去量尺寸。但老麻不会做农活,拉到地里教也教不会,所以每年麦子进了场,家里要是用麦茬,那都是自来笑的事儿。

那个时候我们那儿住的大多是草房。扇上房顶的麦茬几年就要换一次,所以麦茬就要年年摔。摔麦茬是一项很苦的活。地里的麦子割下来之后,先捆。捆好的麦子运到场里,要在太阳下面燥晒,等到了下午二三点的时候,就得站在太阳地里摔。这个时候是摔麦茬的最好时候,如果天晚了,麦杆一返潮,麦粒就摔不掉,掉出的麦茬也不好。下午二三点,是一天中最热的时候,那个太阳,真是叫毒,让人热得没法。人家都是女人下场摔麦茬,只有自来笑家是男人。自来笑头上顶个手巾,从场边上竖起一个细碌碡,双手一抬,把碌碡摔到场心里,一边骂老麻一边摔麦茬。一场麦茬摔下来鼻子眼里都是黑的,衣褂上长满了白色的麦芒。

每年打完麦子都要垛垛。垛垛是一件很隆重的事儿。那天家家户户都不做饭,都到场里过共产主义。吃过早饭队长就派十几个妇女到牲口屋里去烙馍。队长说,破五百斤面,烙,狠劲烙,让他们都吃个肚儿圆!不但烙馍,还杀一头猪。

洗上两车大萝卜,放上两麻袋粉条,出一沟葱,再放上几马勺盐,掺在一起,熬。自来笑站在高高的麦秸垛上,对下面干活的社员说,闻到香气了---一时群情振奋,都摩拳擦掌,准备海吃一顿。等垛垛好了,饭就拉来了,队长一声令下,片刻就没有了说话声,光听嚓嚓的牙齿声,就像来了铺天盖地的蝗虫。吃到最后,还剩下二十多个烙馍。队长有些得意,看着众人说,吃,还吃呀。可是没有人吃了,人们的腰带都是松了再松,不能吃了,再吃肚皮就要破了。队长将军说,自来笑,你能再吃两张这剩下的烙馍都是你的。自来笑说,就那也不能吃了。最后自来笑看着他脚下的青石碌碡说,那吧,我把这个碌碡举起来中不中?众人起哄道,中---自来笑不看众人,只看队长,说,中不中?队长说,中。只要你能举起来,这烙馍都是你的。自来笑就用脚蹬了蹬地上的碌碡。那个碌碡是细长的,大约有三百来斤,以前他搬过,不在话下。自来笑紧了紧腰带,往手里吐了一口唾沫,弯腰就把碌碡竖起来,然后慢慢地放到腿上,当他把碌碡举到前时,他的腰带碰地一下断了,自来笑的光屁股就露在众人的视线里。社员都哄笑起来,自来笑在人们的哄笑声里蹲下来,可是他顶不住碌碡的重量,一下倒在了地上,那碌碡砸在了他的肚子上。自来笑的肚子被压破了,肠子都流了出来。没到天黑,自来笑就死了。后来老麻带着她的孩子又走了一步,嫁到城里去了。那个碌碡呢,队长说,队里也没有什么东西陪葬,就把这个碌碡给他吧。那个细长的碌碡就和自来笑一块儿进了墓穴。

现在农民脱粒都是机械化,也不碾场,碌碡也就没了用处。

同时消亡的词语有:石碾,耢石等。

策划·组稿:李巍责任编辑:马非 李巍