肾病综合症的饮食要素

●陈难

肾病种类不少，病因各异，不同的肾脏疾病有相应的药物等治疗方法及饮食要求。本文谈谈最常见的肾病综合症的饮食要素。

肾病综合症的主要特点是尿中含大量蛋白，血胆固醇增高、血浆白蛋白下降。据此，肾病综合症患儿的饮食应注意以下几点：

一、不能给予高蛋白饮食。摄取大量蛋白质会增加肾脏负担，致使急性病症向慢性发展。

那么摄入多少量的蛋白质既能满足病儿的生理需要，又不损伤肾?医学界有一个推荐量：保证热量35千卡/公斤的前提下，每日摄入蛋白质每公斤体重1－1.2克，最好以大豆蛋白(素食)为主。

二、多食亚油酸及亚麻酸的食物。血胆固醇增高会损伤肾脏，同时使血液粘稠度增加，易引起血管栓塞。

亚油酸多含于玉米油、豆油、芝麻油中，亚麻酸主要存在于深海鱼油中。

三、多食可溶性纤维食物和燕麦、谷类麸皮、琼脂等食物，帮助降低血脂。

四、饮食宜淡，食盐以每日3克为宜。

五、补充钙(如牛奶、各种豆制品)及鱼肝油，因为肾病综合症患儿长期服激素，易造成骨质疏松。

(作者系上海新华医院儿科主任医师)