喝霍乱弧菌的教授

张有容

吃细菌，不可思议，而且吃的还是致烈性传染病的霍乱弧菌，可就有这样一个人。

1892年，欧洲诸国正在遭受世界第五次霍乱大流行的洗劫，人们惶惶不可终日。然而，德国的著名卫生学家培顿科斐教授正在他慕尼黑的实验室做一项令人难以相信的实验。他让学生从霍乱流行最严重的汉堡取来货真价实的霍乱弧菌，经肉汤培养基两天培养，使每立方毫米的肉汤中约有上百亿个霍乱弧菌。面对团团围着的学生，培顿科斐教授用沙哑的声音向公证人声明，他是自愿饮用这种含有无数霍乱弧菌培养液的。然后，他端起那个细菌培养液的杯子，一口气饮了下去……

奇迹发生了，以后的几天里，教授除了有点轻微腹泻外，其他什么症状也没有。

当年培顿科斐已74岁，他是一位极有主见与创造性的学者，以极大兴趣研究物理与环境因素对人类健康和疾病的关系。此次实验结果证明：霍乱的发病，乃至流行并不仅仅取决于霍乱弧菌的存在。

现代医学已证实传染病的发生与流行必须具备传染源、传播途径、人群易感性这3个条件。如果制止了其中的任何一个条件，传染和流行不会成立。对以后的麻疯病，对当今的艾滋病不同样存在这样的认识问题吗？

（秦郝摘自《羊城晚报》）