“音乐”：神奇的种菜能手

庚　晋

日本山形县天童市的东北尖端科技公司最近首次推出一个占地约300公顷的“奇迹农场”。公司在菜园里播放音乐，通过音波的刺激，可以使蔬菜或水果长得又快又好。

这个“奇迹农场”基本上采用传统的水耕法种菜，但所不同的是，它每天都播出音乐给植物欣赏。音乐刺激可以缩短作物耕作期：番茄以土壤栽培要4个月，用这种方法只要3个月。“奇迹农场”的16支大喇叭是农场的大功臣。喇叭经特别设计，能够强化100～200赫的低音效果。

日本早稻田大学的三轮敬之教授说：“音乐可引起植物的电位变化，产生离子传导作用，似乎可说与活化细胞有关联。”三轮教授选取约40片植物叶子，分别接上电极，并播放不同音乐进行测试。结果发现，播放音乐时植物体内的电位会产生变化。当播放贝多芬、莫扎特乐曲、摇滚乐、日本古乐(雅乐)等音乐时，植物对雅乐的反应最好!看来，小小的番茄不单独爱莫扎特乐曲，对其他音乐也颇感兴趣。对音乐和植物的关系，东北尖端科技公司的研究员高桥则生另有一番解释：植物气孔被音乐刺激后，便会张开，这样可以促进光合作用的进行，同时因为碳水化合物的同化作用，于是便促进了植物的生长。

给植物听音乐，也要小心，不宜过度。三轮教授说：“以每隔6秒一个节奏的音乐刺激植物，10～20分钟后，植物的脉冲便会逐渐与节奏一致，但连续播1小时，脉冲就会失去规律。如果在30分钟停放音乐，植物则能维持有规律的脉冲。”当听到“咚咚”的大鼓声时，人们的身体好像会产生有韵律的共鸣，植物也会这样。但是植物不是人类，它们应有自己的音乐天地。三轮教授把植物叶波变化转换成声音信号，用小提琴赋予音色，通过嗽叭放出来。“用人耳听起来，很像喇嘛音乐。”在大自然里，植物之间存在着有声的沟通，植物像演唱歌剧般地互相倾诉，彼此在叶波的共鸣中生长。

据试验显示，100～200赫的低音最能刺激植物生长。目前，日本已经有上百家公司推出了用音乐种菜的项目。

(责任编辑／钱利群)