常服枸杞延人寿

孟景春

常服枸杞子有益延寿，故我国最早的本草著作《神农本草经》把它列为上品。关于枸杞子的延寿功效，还有一个传奇式的故事。据《保寿堂方》记载：有个“怪人”张某。因其常年赤脚，人称“赤脚张”。他曾向猗氏县某考人传授了食用枸杞子的方法。这位考人常年坚持服用，竟然行走如飞。发白变黑，齿落更生，阳事强健，寿至百余。当然人的健康长寿。未必全赖服食枸杞，但这故事也说明枸杞子对人体的健康是具有良好功用的。唐代文学家、诗人刘禹锡亦盛赞杞子具有延缓衰老的功效，曾写了《枸杞井》一诗：

僧房药树依寒井，井有清泉药有灵。

翠黛叶生笼石髓。殷红子熟照铜瓶。

枝繁本是仙人杖，根老能成瑞犬形。

上品功能甘露味，还知一勺可延龄。

枸杞子性味甘平，为滋补肝肾、补血明日的要药，并有一定的壮阳作用。据现代药理实验研究，杞子含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、菸酸、抗坏血酸以及亚油酸等。具有降糖、降血压作用，对白内障亦有一定的防治功效。据此亦足以证实其延龄的功效所在。且其性平，故可久服而无弊。

常服枸杞子的方法，可以浸酒，亦可泡茶，也可煮粥。现简介如下：

1，枸杞酒枸杞子50克，低度白酒500毫升，浸泡密封，每日摇动2次，浸至10～15天，将枸杞子以洁净纱布滤出。再加蜂蜜15毫升，振动使匀，即可饮用。若平素饮酒者，每服30～50毫升：不能饮酒者，每服10毫升。中午、晚上各饮一次。

2，枸杞茶枸杞子15～20克，置保温杯中。以开水泡(为一日量)，频频饮之。至晚将枸杞嚼服。

3，枸杞粥枸杞子10～15克(用凉开水洗一下)，粳米50克，加水适量。混同煮粥。每日服1～2次。

枸杞子，全国各地均产，但只有宁夏、甘肃产者为上品，其色粉红，肉质多而子甚少，以味微甘且有清香气者为佳。马路摊贩所售色鲜红(系加工着色)子多者，并非佳品，切勿因其价稍廉而购之。