让孩子合理进食

朱晓华　陈一心

我们曾见到许多家长为孩子的进食问题苦恼。孩子吃饭时挑这捡那，甚至不吃，家长急得象热锅上的蚂蚁，不知所措，可孩子呢，你愈急他愈是不好好进食。原因何在?

如果孩子在近期内没有患过急性传染病，或者经检查，目前也无任何慢性疾病(如结核、疟疾，特别是胃肠功能障碍)，而拒绝进食，或者不定时地挑剔吃东西。这样的食欲不振，是神经质的一种表现。如果仔细了解一下孩子的生活情形，就可发现，有的母亲不按规定时间喂孩子吃东西，或者在该进食之前让孩子零零碎碎地乱吃东西；也可能孩子过去曾吃过太烫或过硬食物，或是在孩子患病初期，食欲本来就缺乏的时候，家长强制地喂他吃东西而引起他的厌恶。有的孩子只肯吃自己指定的某种食物，而拒绝其他一协食物，这往往是有明显目的性的，因为他知道只要自己答应吃东西，父母必定会给他心爱的菜吃，久而久之，他就只吃一样而对其他东西没有食欲了。

那么，我们究竟该如何防止孩子不合理进食呢?首先要从婴幼儿时期开始做起，及时添加各种色、香、味的辅食，培养良好的进食习惯，严格规定孩子进食时间。在幼儿学会咀嚼之前，应该避免给他们需要咀嚼的食物，或者事前把食物切成小块，便于吞咽，不宜让孩子单独吃饭，而要想法使他和家人或其他儿童聚集在一起进餐。对已有进食问题的孩子，可适当增加体育活动(这是增进食欲的好方法)。并努力改变他的饮食制度和习惯。给孩子吃零食要适当，尤其是饭前不要给孩子吃甜食。应该用小量的比较粗糙的食物(如腌黄瓜、咸菜、成鱼等)变换他的菜单，饭菜的品种避免单调，从食品的色、香、味上下功夫，把孩子不爱吃的东西做成各种不同式样的食品，引起孩子的兴趣。对懂事的孩子，可以通过讲故事的形式，让孩子懂得不合理进食带来的坏处。强制喂饲的现象要绝对禁止，因为这种方法只能增加孩子对食物的厌恶感。同样，用诱骗、音乐或玩具等转移注意力方法来使孩子进食也是必须避免的。因为这样，反而会激发孩子拒绝进食。增进孩子食欲的最好办法是集体生活(托儿所、幼儿园)，在集体生活场所，只要保育员对付得当，孩子往往在头一天就会不知不觉地恢复他的良好食欲。把这种孩子和许多食欲良好的孩子安排在一桌上，同时用鼓励的方式讲给孩子们听，谁好好地吃饭就会长得健康、结实，将来一定能成为一个聪明的科学家，优秀的战士……这时，孩子往往会把已经推开的碟子重新移到自己的身边来，高高兴兴地吃完他的饭。

家长不必为孩子偶尔拒食过分着急。对这样的孩子，“饿”是最好的疗法。可以这样；吃饭时，让孩子与家人一起进食，不要过分关注他，可无意识地稍微评价一下桌上菜的色、香、味，以逗引孩子的食欲；到规定时间，如孩子仍不要吃东西，家长尽可把食物收起来，安详地对他说：“你大概饱了，那就下一次再吃吧。”从这时起到下餐前千万不可给孩子吃零食，否则将影响他下一顿进食。通常孩子饿了一、二顿之后。就会感到饥饿，自动地吃起东西来。对于孩子来说，饿一、两顿对身体健康是不会有妨碍的，这点做家长的尽可放心。而对无论饿几顿，孩子都“无饥饿感”的，可请儿童心理卫生工作者给予帮忙，寻找原因。

年轻的父母们，为了你的孩子，为了使他们能合理进食，健康成长，您不妨可试试这些方法。