中国食物与营养
搜索
中国食物与营养
2022年3期
浏览往期
订阅
目录
食物生产
中国肉牛产业发展概况分析、存在问题及对策
四川省粮食增产的贡献因素分析及粮食安全对策研究
食物安全
基于文献计量法的国内外农产品质量追溯研究
食品工业
我国婴儿配方奶粉维生素B1、B2科学设计范围研究
HPLC法同时测定酱腌菜中常用防腐剂和甜味剂的研究
螺杆挤压小米粉及挥发性成分变化分析
响应面法优化苦荞麸皮粉蛋白质提取工艺
消费与流通
我国植物性食物标示FOP标签的营养评价标准研究
营养功能评价
亚麻籽及其功能成分干预2型糖尿病的Meta分析
小米营养成分及其贮藏加工稳定性研究进展
辣椒摄入与人群健康风险的关联研究
营养与健康
乳清蛋白及其生物活性肽血压调节功能研究进展
维生素A通过铁调节蛋白2基因表达来影响铁代谢
测定健康人群摄入三种口服营养补充剂的血糖生成指数:一项单盲交叉研究
膳食营养调查
2030年中国成年居民畜肉摄入量预测
“认知—体验—规范”膳食干预模型对超重人群的效果分析