食物产业战略

1. 基于SWOT分析的食育发展战略研究
2. “十三五”以来中国牡蛎产业发展形势分析与对策研究

食物安全

1. 沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌和单增李斯特菌选择性共增菌培养基的研制

食品工业

1. 白果中植物甾醇的提取工艺优化及体外释放研究
2. 基于RNA Seq技术分析江西豆豉对肠上皮细胞基因差异表达的影响
3. 降胆固醇益生菌发酵剂的制备
4. 魔芋珍珠奶茶加工工艺研究
5. 烹饪前后红烧肉的营养成分变化

消费与流通

1. 江苏省农村居民家庭食物消费结构与特征分析
2. 中美果汁营养标签差异分析

营养功能评价

1. 基于西方营养学的食物营养评价指标体系构建
2. 北京鲜食甜玉米营养成分分析与评价
3. 栀子的药用与保健价值及其应用研究进展
4. 咸金枣促消化作用研究

营养与健康

1. 常见谷物的生糖指数及阿拉伯糖木聚糖含量分析
2. 人参低聚肽改善老龄db/db小鼠疾病状态和延长寿命的研究
3. 早期肠内营养制剂联合谷氨酰胺、低分子肝素对老年重症肺炎患者炎症程度、T淋巴细胞亚群分布及并发症发生率的影响

膳食营养调查

1. 我国不同区域膳食结构分析及膳食营养建议
2. 上海市食管癌流行动态与居民膳食结构变化的调查研究