专题论坛

1. 膳食脂肪酸调节肠道菌群促进机体健康的研究进展
2. 食品添加剂对肠道微生物组的影响
3. 中药多糖调节肠道菌群研究进展
4. 基于文献计量的食品组学研究发展态势分析

食物生产

1. 转GmDREB3基因抗旱小麦与亲本小麦的营养成分比较与分析
2. 茶树花资源研究利用现状与展望
3. 大果沙枣活性成分的提取及体外抑菌活性研究
4. 大蒜绿色素前体物吡咯基氨基酸的成因研究

食物安全

1. 我国婴幼儿营养米粉质量现状及其改善方法

食品工业

1. 桦褐孔菌多糖的提取工艺优化及抗氧化活性评价
2. 紫背天葵保健果冻加工工艺研究

消费与流通

1. 马铃薯主食认知水平及消费行为研究
2. 新疆马铃薯主产区农村居民主食消费现状分析

营养与健康

1. 玛咖及玛咖复方产品对更年期综合征患者免疫指标及维生素水平的影响
2. 慢性阻塞性肺疾病患者的营养评估及营养支持现况调查
3. 我国富硒魔芋营养评价研究现状及展望

膳食营养调查

1. 中国15省(区、直辖市)1991—2015年中老年居民奶类摄入状况及变化趋势
2. 辽宁省居民奶类摄入状况及变化

1. 《中国食物与营养》2017年总目录