中国食物与营养
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中国食物与营养
2016年11期
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食物安全
日本农林水产省食物安全管理机构设置及工作重点
农产品质量安全认证内源性风险管理研究
——以无公害农产品认证为例
果蔬汁生产过程主要危害物质控制技术研究进展
初级农产品质量安全检测技术研究进展
资源与生产
青海省青稞产业发展现状、问题和政策建议
食品加工企业申请使用绿色食品品牌的影响因素及对策
供给侧改革背景下山东省绿色食品发展面临的困难和对策研究
食品工业
进口薯片中脂肪酸成分的检测与分析
常温水在西湖龙井冲泡中应用可行性的研究
消费与流通
猪周期、逆选择和我国生猪价格指数保险的发展
中国居民食物消费结构变化及未来发展政策建议
组合预测模型在畜产品价格预测中的应用研究
新技术新产品
有机酸处理对羊肉贮藏品质的影响
食用醋酸酯马铃薯变性淀粉APS对速冻水饺品质的影响
营养与保健
四种调节血糖保健食品的血糖生成指数测定
火麻仁油、藻油混合油软胶囊对高胆固醇血症动物模型血脂及脂质过氧化的影响
明日叶及其活性成分查尔酮研究进展
大麦苗粉营养保健功能的研究进展
我国2003年以来注册的降脂保健茶的现状分析
膳食营养调查
航天职工饮食习惯及食品标签知识调查研究
餐饮营养环境的评价方法
江苏省在校大学生饮食状况调查