中国食物与营养
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中国食物与营养
2015年7期
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目录
从世界马铃薯产业发展谈中国马铃薯的主粮化
马铃薯及其主食产品开发的营养可行性分析
产地农产品质量安全信息体系构建探讨——以重庆市为例
量子点制备和表征及标记黄曲霉毒素B1性能分析
甘肃省庆阳市食源性疾病发病现状分析
一起细菌性食物中毒的流行病学调查分析
饲料大麦的应用价值及开发前景
农业技术转移国内外研究进展
黄粉虫蛋白资源的利用研究概况
阪崎克罗诺杆菌的16S rDNA 鉴定分型
麦麸膳食纤维研究进展
煎炸大豆油和云南牛干巴的品质变化与丙烯酰胺生成的关系及HPLC 测定方法的建立
大麦进口对我国大麦产业的影响与应对措施
2015年上半年牛羊肉市场供需形势及未来展望
BMI 指数在食物消费研究中的应用进展
红枣树莓低糖果酱的研制
调节免疫力口服液的研制
绿原酸对Fas/FasL 途径介导的非酒精性脂肪肝细胞凋亡的影响
传统与现代工艺制作拉面骨汤的营养评价研究
枸杞养肝明目功效研究进展
叶黄素和叶黄素酯的护眼功能
职业学校学生营养状况分析——以北京某学校为例
儿童少年饮水研究现状
假性近视眼青少年的饮食结构调整分析