奶业经济│DAIRY ECONOMICS

1. 全产业链视角下中国奶业贸易现状
2. 乳品企业战略调整对财务绩效的影响研究
   ——以中国圣牧为例
3. 新疆奶业发展面临的问题与对策建议
4. 奶牛养殖产业发展现状及对策研究

繁殖育种│REPRODUCTION & BREEDING

1. 世界奶绵羊产业及种质资源概况

饲养管理│FEEDING MANAGEMENT

1. 湿度对奶山羊健康与生产性能的影响及应对措施
2. 新疆阿勒泰地区哈萨克马乳房参数与乳房形状调查

疾病防治│DISEASE PREVENTION

1. 不同驱虫药物对奶山羊消化道线虫驱虫效果研究
2. 奶牛肢蹄病的原因及防治措施
3. 奶牛子宫内膜炎的诊断及其防治措施

质量安全│QUALITY CONTROL

1. 鲜牛奶营养评价与FOP标签方案
2. 杀菌温度对优质巴氏杀菌乳中热敏感和生物活性物质的影响
3. 不同市售低温巴氏杀菌乳的稳定性研究
4. 婴幼儿食品中氯丙醇酯和缩水甘油酯的研究现状
5. 气相色谱法测定乳及其制品中肌醇含量的方法优化

乳品加工│DAIRY INDUSTRY

1. 云南乳饼加工技术及品质影响因素
2. 鲜橙蒲公英风味酸奶的研制
3. 一种通过肠膜明串珠菌发酵的花样奶布丁的研制
4. 感官分析技术及其在乳制品中的应用

书评│BOOK REVIEW

1. 新书推荐：全球奶业20强企业案例分析
2. 新书推荐|世界典型奶业国家产业发展现状与趋势

1. 参考文献著录说明及格式示例
2. 《中国乳业》加入OSID开放科学计划