粮食科学与技术

1. 基于专利分析的小麦制粉技术国际合作策略研究
2. 高大平房仓环保智能出仓系统应用效果的测试
3. 辊式磨粉机光辊耐用性影响因素的研究
4. 粮食除尘供气系统排水装置的改造

粮食品质与安全

1. 食品乳化剂的作用机理及其在专用小麦粉中的应用
2. 高水分小麦干燥后的容重预测数学模型研究
3. 镇江市2023 年新小麦质量与卫生安全情况分析

粮食制品与健康

1. 桃酥预拌粉配方的研究
2. 专用酶制剂降低面包中油脂添加量的研究

粮食工程与教育

1. 新工科背景下“粮食厂仓供电与自动控制”课程思政教学的探索
2. “发酵工程”课程思政教学的设计与实践
3. 高职院校粮食工程专业劳动教育的实践探究
4. “粮油食品微生物检验实验”课程思政建设初探
5. 新时代“大食物观”论述的理论渊源与意蕴阐释

粮食行业动态

1. 2023 年8 月小麦价格大幅上涨深层次原因分析
2. 2023 年小麦夏收形势回顾及后期市场展望

1. 山东食为天工程设计有限公司正式挂牌
2. 欢迎订阅2024 年《粮食加工》杂志
3. 新《粮食质量安全监管办法》于2023 年10 月1 日施行
4. 欢迎订阅2023 年《粮油科学与工程》
5. 燕麦面包的研制及其品质分析
6. 江苏省市售酱油质量安全状况检测与分析
7. 一种面粉包装质量和效率较高的设备
   ——半自动包装机
8. 中国传统固态发酵食醋功效成分及作用机制研究进展
9. 中俄食品合作法律体系的研究
10. 冷冻面团在馒头加工中的应用
11. 平房仓粮食出入仓抑尘系统的应用研究