行业观察

1. 现代化检测分析技术在食品安全中的作用和意义
2. 乳品检测技术中免疫分析法的研究进展与应用

标准与法规

1. 食品中农药残留标准的基本情况
2. 《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2019）之变化
3. 食品检测行业感官类标准与法规盘点

实验室管理

1. 现代化的数据库管理软件

实验室安全

1. 实验室中的职业健康风险和个人安全防护指

实验室设备

1. 低场核磁共振分析技术在食品智能制造过程中的应用潜力
2. 淀粉理化性质的不同仪器分析方法比较

分析与检测

1. 差分脉冲阳极溶出伏安法测定水溶液中Zn2+、Pb2+、Cd2+含量
2. 超高效液相色谱-串联质谱法快速测定韭菜中10种除草剂残留
3. 高效液相色谱-串联质谱法测定食品中丙烯酰胺的残留量
4. 微波消解-电感耦合等离子质谱法测定虾酱中5种重金属
5. GC-MS/MS测定食品接触用塑料材料及制品中抗氧化剂

质量控制

1. 检测实验室质量控制有效性的评价