食品与生物技术学报
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2022年2期
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综述
LAMP在阪崎克罗诺杆菌检测中的研究进展
藤茶及二氢杨梅素的生物学功能研究进展
科技信息
欧盟评估一种环麦芽糊精葡聚糖转移酶的安全性
江南大学胥传来团队在Nature正刊发表最新研究成果
美国制订测定食品中亚硫酸盐质量分数的新分析方法
欧盟修订货架稳定的含乳复合食品进入欧盟动物健康要求
欧盟批准苯甲酸、甲酸钙和富马酸制剂作为饲料添加剂
欧盟批准里氏木霉CBS 143953生产的内切1,4-β-木聚糖酶作为饲料添加剂
研究论文
提取条件对蜂花粉粗多糖抗氧化能力的影响
β-1,3-葡聚糖酶在枯草芽孢杆菌中的表达与性质
两阶段转速调控对纳豆芽胞杆菌合成维生素K2的影响
米曲霉CPA毒素的5-氟色氨酸分子探针研究
归芪多糖延缓大鼠脑组织衰老的作用机制
番茄不同成熟时期品质变化及可利用性研究
人参皂苷Rg1对疲劳小鼠骨骼肌中TFAM和NRF-1基因表达的影响
枯草芽孢杆菌普鲁兰酶基因的分泌表达及其在粉丝制作中的应用
层析填料中顽固色素去除的新方法研究
酿酒酵母产脂肪酸乙酯代谢途径改造
消息热点
食品材料体系4D智能打印技术研究
