目录
- 费约果营养、生物活性成分及应用研究进展
- 植物明胶卡拉胶的提取工艺研究进展
- 大豆皂苷Ⅰ抑制唾液酸转移酶的分子机理研究
- 骆驼瘤胃乳酸菌对吡啶的降解研究
- 西瓜花叶病毒三抗体夹心法与纸质免疫检测传感器检测方法的建立
- 小麦蛋白酶水解制备面包风味前体物质的研究
- 阿魏酸酯酶与纤维素酶协同水解麦麸释放阿魏酸的研究
- 几种复合天然多酚氧化酶氧化茶多酚的比较研究
- 电子鼻对不同贮藏/货架期甜柿判别分析
- 酶联适体分析法检测葡萄酒中的赭曲霉素A
- 鲜切生菜的保鲜工艺研究
- 果胶/壳聚糖/魔芋胶三元复合膜的结构及应用性能分析
- 南美白对虾主要过敏原原肌球蛋白的低过敏性处理方法研究
- 利用外转录间隔区对中国人参和西洋参进行分子鉴定
- Flavourzyme酶水解蛋清蛋白的工艺研究
- 氧化铝对鸭蛋中磷脂酰乙醇胺的吸附过程研究
- 石榴皮中鞣花酸的抗衰老性能及机理研究
- 应用脱枝酶提取大米蛋白质的研究
- 调理食品负压微波干燥关键技术研究
- 会议信息
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