目录
- 两种水溶性大豆多糖的X-射线衍射分析
- pH变化对鲶鱼肌浆蛋白理化和功能特性的影响
- 加热处理对驴乳脂肪酸组成的影响
- 硒化枸杞多糖的制备及其抗氧化性研究
- 表面活性剂辅助萃取雪灵芝黄酮及结构初析
- 超声波辅助酶法水解寻氏肌蛤蛋白
- 茎瘤芥皮筋叶绿素提取工艺优化
- 乙醇-水微波辅助提取油茶饼残油的研究
- 砂糖桔皮中果胶提取工艺研究
- 破壁方法对沙棘籽及果渣粗多糖提取率的影响
- 榅桲果酒发酵基本因素的初步研究
- VC对冷冻面团及保鲜馒头品质的影响
- Topsis与Z-分评价法对挤压米糠工艺优化研究
- 正交法优化花椒籽黑色素提取工艺研究
- 酶解小球藻蛋白制备多肽的工艺研究
- 广西近江牡蛎中性蛋白酶酶解工艺优化
- 改性磷酸的制备及其对糖汁脱色作用的研究
- 麦冬低热量功能性果冻的工艺研究
- 利用餐饮废油脂制备金属皂工艺条件
- 猪肉中多种兽药残留液质联用检测技术的研究
- 催化动力学分光光度法测定粉丝中的微量铬
- 石墨炉原子吸收法测定乳粉中铬的不确定度
- 碘量法快速测定白酒中的氰化物
- 可可粉中铜、铁、锌、锰、铅的测定
- 产地对富士苹果香气成分的影响
- 不同发酵时期添加金属离子对酿酒酵母合成谷胱甘肽的影响
- 糙小米组织结构与营养成分分析研究
- 基于Ma t l a b的原料乳中金黄色葡萄球菌生长模型的分析
- 速灭威荧光分子印迹聚合物研究
- 基于B P MS的食品检测实验室管理系统构建研究
- 生产许可制度下酱油传统工艺的探讨
- 我国苹果醋产业现状、存在问题及发展趋势
- 我国中央厨房产业发展现状与发展趋势
- 卵转铁蛋白的性质及应用
- 几种铁营养强化剂对面粉的影响
- 食品安全监管体制、机制与现状问题的调查报告
- 奶酪的包装材料及应用
- 甘薯不同器官绿原酸和总黄酮含量检测
补白