目录
- 预处理条件对麸皮糖化率的影响
- 豆渣玉米纤维食品的研制
- 明日叶根黄酮与DNA相互作用的光谱研究
- 秦巴山区柿叶中挥发性成分及抗氧化性研究
- 冲泡条件对信阳红茶茶汤内含物浸出规律的影响
- 黄秋葵果实粉对衰老模型小鼠抗氧化能力的影响
- 天然抗氧化剂对南极磷虾油抗氧化效果的研究
- 广东梅县一野生红菇化学成分及急性毒性研究
- 平菇中三种农药去除方法研究
- 不同番茄中番茄皂苷A的含量比较
- 切达干酪成熟期间质构分析
- 瑞士乳杆菌生长动力学模型的建立与评价
- 超声波辅助提取茄子皂甙的工艺研究
- 建立数学模型优化冬凌草中熊果酸提取工艺
- 蓝莓花青素的提取工艺
- 超临界CO2萃取技术在植物化学物提取中的应用
- 豆乳发酵饮料的研制
- 地木耳韧性饼干的研制
- 超声间歇辅助酶解对虾下脚料蛋白的工艺优化
- 热浸提法酿造树莓干酒工艺研究
- 超声波提取火棘籽油的工艺研究
- 红外干燥技术在食品干燥上的应用可行性
- 近红外高光谱技术鉴别长枣表面的农药种类
- 制麦过程中麦芽β-葡聚糖与还原糖含量的变化
- 等电点沉淀结合凯氏定氮法测定市售纯牛奶中酪蛋白的含量
- 高效液相色谱法测定茶叶中的茶多酚
- 高效液相色谱法测定牛奶中黄曲霉毒素M1的含量
- 五种经济贝类的营养成分及蛋白质质量分析
- 蔬菜贮运中微生物腐败及其防治
- 白枇杷箱式气调保鲜技术研究
- 农产品质量安全追溯系统中信息技术的研究及应用现状
- 番茄酱的食品安全溯源体系
- 不同来源多糖在降血糖降血脂方面的研究进展
- 果蔬中农药残留现状及检测技术的研究进展
- 野生食用菌质量安全研究现状及对策
- 灵芝多糖深层发酵生产研究进展
- 植物功能性食品的研究进展
- 电子鼻和近红外联合应用在评定水产品新鲜度中的研究进展