目录
- 蚌埠市场食用鱼重金属含量及安全性评价
- 基于近红外光谱的黄山毛峰茶鲜叶品质分析及等级快速评价
- 基于CARS-SPA的苹果可溶性固形物可见/近红外光谱在线检测
- 食品过敏原大豆成分LAMP实时浊度检测法的建立
- 中红外光谱法快速测定牛奶中非蛋白氮类物质
- DAD-HPLC法同时测定姜中黄酮类物质
- 药用空心胶囊中铬元素的测定研究
- 12份野生油茶籽油无机元素的分析测定
- 紫玉米籽粒花青素粗提液抗氧化活性研究
- 五个产地荔枝核中药饮片抗氧化活性研究
- 不同基质条件下蓝莓果汁成分对花色苷稳定性的作用
- 冷冻干燥和热风干燥单环刺螠产品品质分析
- 热处理对大豆油体表面的油体蛋白和外源性蛋白影响
- 安石榴苷的纯化及对金黄色葡萄球菌抑菌作用的研究
- 热风干制对红枣收缩特性的影响
- 四种北高丛蓝莓提取物抗氧化作用的研究
- 沙葱不同部位提取物总黄酮含量及其体外抗氧化、抗菌活性研究
- 长裙竹荪子实体乙醚和乙酸乙酯提取物的化学组成分析及抑菌活性研究
- 地被竹与淡竹叶提取物抗氧化活性的比较研究
- 骨蛋白水解物和魔芋复配对冷冻鱼糜抗冻效果的研究
- 氯化钙与加热结合处理提取牛奶中cAMP的工艺研究
- 黄咖喱粉的气相色谱质谱指纹图谱的研究
- 三种桂产桉叶油对常见致腐菌的抑制作用研究
- 茶多酚与茶皂素及其复配液的抑菌作用研究
- 黑果枸杞功能性成分抗氧化活性及对线粒体的保护作用研究
- 利用全基因组改组技术提高SubtilosinA的产量
- 双水相萃取分离重组毕赤酵母碱性木聚糖酶
- 鼠伤寒沙门氏菌鞭毛蛋白提取及多抗制备
- 气升式反应器中高山被孢霉发酵生产花生四烯酸过程的动态温度控制研究
- 鼠李糖乳杆菌发酵大豆酸乳工艺优化研究
- 解脂耶氏酵母lip2脂肪酶水解谷维素产生阿魏酸的研究
- 植物乳杆菌发酵紫薯饮料的研制
- 发酵酸菜中鼠李糖乳杆菌的分离及其生物活性
- 3种酵母发酵橄榄酒的发酵规律及香气分析
- Placket-t Burman设计和响应面法优化残次香蕉发酵生产单细胞蛋白饲料工艺的研究
- 芝士与肉粒虾肉肠的研制与开发
- 大孔树脂对山葡萄渣白藜芦醇静态吸附与解吸工艺条件优化
- 玫瑰花及花渣中黄酮类物质的提取及其抗氧化活性研究
- 羊栖菜多酚的提取及纯化工艺研究
- 硒化红枣多糖制备工艺优化
- 大米黑曲霉的微波杀菌工艺优化
- 响应面法优化费菜多酚的提取工艺研究
- 油橄榄鲜果中总黄酮提取工艺优化及其含量随不同成熟度的变化
- 荞麦米多酚物质的提取及其抗氧化特性
- 响应面优化桂花果实总黄酮超声辅助提取工艺研究
- 响应面优化鲜切紫薯褐变控制条件
- 响应面法优化超声辅助醇提黄芪黄酮最佳工艺
- 脉冲强光对糙米发芽过程积累GABA条件的优化
- 花生壳膳食纤维化学改性工艺参数优化及品质分析
- 烟熏鳗鱼的工艺技术
- 纳米银/低密度聚乙烯复合食品包装薄膜的表征及性能
- 酰基化蓝莓花青素的稳定性研究
- 生物转化法产D-阿洛糖的分离纯化
- 葡萄糖氧化酶等天然保鲜剂对树莓保鲜效果的研究
- 不同温度和不同初始气体浓度对杨桃呼吸初值的影响
- 瓜核和瓜瓤对鲜切番木瓜成熟度的影响
- Nisin和柠檬酸对鲜切皇冠梨储藏期间单增李斯特菌生长的影响
- MeJA（茉莉酸甲酯）处理对采后蓝莓品质和抗氧化能力的影响
- 紫菜多糖提取物对冷藏鲈鱼品质的影响
- 速溶芦笋粉抗焦虑活性的研究
- 古蔺牛皮茶主要生化成分分析及绿茶品质初探
- 不同口味辣椒酱中氨基酸组成分析及营养评价
- 茶渣栽培平菇的子实体营养成分分析
- 牡蛎多糖提取及其对小鼠急性酒精肝损伤的保护作用
- 肉中脂肪酸组成与健康关系的研究进展
- 迷迭香的生理功能及其在食品中的应用
- 金黄色葡萄球菌生物被膜检测及控制方法研究进展
- 果蔬天然保鲜剂研究现状及进展
- 核桃多酚对酪氨酸酶的作用
- 稻米中黄曲霉毒素和赭曲霉毒素A的研究进展
- 物理方法在白兰地和白酒催陈中的研究进展
- DHA在阿尔茨海默病的预防及辅助治疗方面的功效
- 基于核酸适配体与金纳米粒子检测水中Hg2+的研究
- MassworksTM与气相色谱-质谱联用分析当归挥发油成分
- 响应面法优化香蕉皮中果胶的提取工艺研究
- 超声辅助提取禹州漏芦中α-三联噻吩工艺研究