食品工程
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2019年2期
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综述评论
体系检查开启食品安全新征程
基于教学的亚硝酸钠含量检测研究
工艺技术
响应面法优化超声波辅助提取金红苹果多酚工艺研究*
鸡枞菌液体发酵菌丝体的条件优化
超临界CO2萃取野生杏仁油的试验研究
基础研究
果酒中二氧化硫、非酚类和酚类物质抗氧化能力的研究
国内不同品牌婴幼儿配方奶粉感官品质的对比研究*
PVC塑料食品包装中的2种荧光增白剂迁移规律研究*
桶装饮用水生产过程中微生物污染的分析研究*
柠檬渣吸附Cr6+的荧光性能及数学仿真的研究*
不同预处理方式对宁夏特色农产品中二氧化硫残留量的影响*
食品分析
固相萃取-气相色谱法测定坚果中3种拟除虫菊酯残留量
5种常见加工肉制品的DNA提取方法比较以及猪源性成分检测
电感耦合等离子体质谱法测定低聚异麦芽糖中微量元素的优势*
脆皮肠盲样中山梨酸含量的测定
