卷首语

1. 整治公款吃喝会影响经济吗

饮馔文苑

1. 春风拂面话『咬春』
2. 清明节的食俗

美馔佳肴

1. 清明时节黄花鱼 开胃助眠营养多
2. 菜不在贵而在巧
3. 六款西式红烩佳肴

食尚健康

1. 果蔬巧美容

编读热线

1. 怎样看待营养标签中的零值
2. 味精、鸡精、蘑菇精的区别

厨技交流

1. 烹饪话料酒

焦点透视

1. “透明厨房”是一种进步

经典名肴

1. 福建长乐“西施舌”
2. 左卫粉圪渣

风情

1. 彝家鸡蛋酒
2. 蒙特利尔的美食文化
3. 畲族和白族的“三道茶”

滋味人生

1. 美味营养的北芪炖鲈鱼
2. 食中滋味人自知
3. 豆腐脑·菜豆腐·豆花

厨房秘笈

1. 厨电做保养 安全更长寿
2. 炒菜火候巧掌握

食苑杂谭

1. 带来正能量的天然“兴奋剂”
2. 远离家常致癌物
3. 健康饮食推荐：有助“净化”血管的食物