目录
- 超声波辅助碱法提取小麦麸皮淀粉条件的优化
- 1-甲基环丙烯联合气调包装处理对沙拉品质的影响
- 菱角多糖提取及抗氧化能力研究
- 薏苡仁多糖抗氧化能力的研究
- 不同发酵方法对农夫面包品质的影响
- 一种鸡蛋牛奶发酵酸乳的研制
- 鲁氏酵母对面包品质影响研究
- 公示
- 保健型袋泡山苦茶的工艺研究
- 新型藜麦杂粮面包工艺研究
- 红烧山羊肉的加工工艺技术研究
- 乳清蛋白絮凝和超滤浓缩工艺优化
- 黄秋葵泡菜泡制过程中主要成分变化研究
- 新疆玫瑰花中二十八烷醇测定分析与应用研究
- 烟丝结构对卷烟燃烧锥掉落率的影响分析
- 一株从青海酸奶中分离出来的嗜酸乳杆菌的分离鉴定与特性研究
- 混合发酵新疆红提葡萄酒香气成分的研究
- 塑料成型品依据新旧国标检测总迁移量的对比研究
- 发酵乳中氨基甲酸乙酯的测定
- 中国-东盟进出口水果中杀虫双残留量测定
- 多酶法碎米酶解饮料挥发性成分分析
- 水产品中孔雀石绿和隐形孔雀石绿残留量的提取方法优化
- HACCP在鲍鱼罐头生产质量安全控制中的应用
- 黑老虎果实化学成分和生理活性研究进展
- 鱼皮明胶在食品加工中的应用研究
- 辽宁南果梨酒研究的意义现状及对策建议
- 食品类专业“专业教育”“思想教育”并重培养模式的探索
- “食品物性学”教学的研究和探索
——以河南科技大学食品与生物工程学院为例 - 基于世界大学城教师个人空间建设初探
——以“葡萄酒生产与检测”课程为例 - “功能性食品”课程自主产品开发性实验的教学设计与实施
- 高职院校食品实验室存在的问题及对策分析