专题综述

1. 印度小麦加工业现状分析及我国的市场应对措施
2. 关于提升我国油脂工程技术浅见

粮油工程

1. 稻米加工副产物米糠综合利用的研究
2. 《山东小磨香油》团体标准的研编
3. 赖氨酸发酵培养基连消系统工艺改进的探讨
4. 液氨或氨水在赖氨酸发酵pH调控过程中的应用分析
5. 玉米油精炼工段的回色机理及控制措施
6. 植物油厂废水化学强化除磷实践
7. 响应面法优化超声辅助提取芒果核仁油工艺的研究
8. 浅谈去石机在稻谷加工过程的应用
9. 浅谈油脂精炼车间精益生产管理

食品科技

1. 糟香肉鸽的加工工艺研究
2. 食用木薯淀粉丸加工工艺研究
3. 枳壳、木香混合药材挥发油提取工艺的研究
4. 江苏大米与日本大米食味品质比较

粮油装备与自动控制

1. 浅谈粮库机电设备安装及调试要点
2. 粳米适度加工技术及装备、智能化控制技术分析

标准与检测

1. HPLC法同时测定食用植物油中苯甲醇和苯甲醛
2. 高效液相色谱法测定青稞藤茶复配茶中黄酮的含量
3. 固相萃取高效液相色谱法检测速冻黑塌菜中3种合成着色剂